Cuire se roule - une recette pour un petit déjeuner sain

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Profitez du petit déjeuner avec du pain comme? Mais il ne est pas toujours ce que le boulanger, vous pouvez également facilement cuire le pain lui-même.

Au four de pain de seigle se

  1. Pour cuire le pain lui-même, passez détruire la farine de seigle dans un bol, et vous faites un petit creux au milieu.
  2. Puis se écrouler la levure dans le milieu de la farine de seigle et de donner ensuite ajouté le lait tiède. Toute cette affaire puis mélanger en une pâte. Ensuite, faire cuire la pâte à partir de ce pain lui-même, le mettre dans un endroit chaud et le laisser aller, pour un quart d'heure.
  3. Maintenant, ajoutez le sel et le sucre, puis mélanger le tout encore, jusqu'à ce que la pâte soit élastique et feuilles de la cuvette.
  4. Ils couvrent la pâte en rouleau, puis laissez-le pendant trois quarts d'heure pour aller à nouveau.
  5. Ensuite, pour cuire le seigle se roule prêt, pétrir à nouveau la pâte à la main. Maintenant vous avez les formes de pâte, dans un rouleau et coupez en morceaux égaux. Vous obtenez donc six morceaux de la pâte.
  6. Façonner chaque morceau en un chignon et ensuite présenter cette dannauf une plaque à pâtisserie. La feuille mais vous devrait interpréter précédemment avec du papier cuisson.
  7. Maintenant, prenez un couteau et couper de façon un petit pain, le meilleur coupées transversalement.
  8. Vous devez maintenant préchauffer le four à environ 220 degrés. Avec de l'eau puis saupoudrer le pain et puis faites glisser la plaque de cuisson dans le four à agglomérant les pains faits lui prête.
  9. Cuire au four environ 15 minutes si vous l'aimez plus fort puis un peu plus.
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