Cuire un poulet moitié - si ça va marcher

FONTE ZOOM:

Surtout l'été des repas légers sont très populaires. Mais il n'a pas toujours être la laitue, comment à ce sujet? Une «moitié d'un poulet" avec de la salade de pommes de terre coloré sur le ventre beaucoup, depuis sauces ni lourd ni mayonnaise sont utilisés.

Un demi-poulet facile

  1. Préchauffer le four, de préférence à 200 ° C supérieure / chaleur de fond. Voulez-vous utiliser l'air chaud, riche de 180 ° C
  2. Demandez. Un plat allant au four dans le four, dans lequel vous avez donné de l'huile 3 cuillères à soupe
  3. Laver le poulet sous l'eau courante et sécher avec des serviettes en papier.
  4. Pour le mélange d'épices une cuillère à café de chaque curry, la poudre de chili et le sel. Entrez simplement le poivre.
  5. Frottez le poulet à l'intérieur avec le mélange d'épices, le reste vous entrez dans l'huile chauffée maintenant dans le Schale.Legen réfractaire le poulet dans la forme et le brosser avec l'huile aromatisée.
  6. Astuce: Placez le poulet première pour un quart d'heure sur le côté, puis retournez-le pendant encore quinze minutes de l'autre côté. Ainsi, la première étape obtenir de la plus grande chaleur et cuire il ya. Ensuite, placez le poulet sur le dos et le faire cuire pour un autre quart à une demi-heure. Avantage de cette méthode est que la chair plus ferme de la jambe est pré-cuit, et la chair délicate de la poitrine ne peut donc pas fonctionner à sec.
  7. Après la première demi-heure de temps de cuisson, de réduire la température du four à 180 ° C.Nach un temps total de cuisson d'environ 50 minutes, vous piquez les cuisses de poulet. Quitte sauce claire, le poulet est cuit.

Préparation Kartollelsalat demi-poulet

  1. Faire bouillir les pommes de terre. Puis les peler et les couper en fines tranches.
  2. Couper les échalotes ou oignons en petits cubes. Puis les échalotes sont transparentes à la vapeur avec un peu d'huile.
  3. Supprimez-les d'avoir une tasse de bouillon de légumes, ajouter la moutarde, le sel, le poivre et un filet de vinaigre hinzu.Während bouillir la marinade, entrez les pommes de terre et les garder sous prudent.
  4. La salade de pommes de terre peut tirer maintenant, alors que l'cornichons, tomates et poivrons rouges würfeln.Mischen les légumes avec de la salade de pommes de terre et le goût de nouveau avec les épices, le vinaigre et l'huile.

Maintenant que la volaille doit être transformé en deux demi-poulet, puis les papilles, rien ne se oppose de la manière.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité