Cuisine lexique: Qu'est-ce qu'un Amuse-bouche et comment est-il fait?

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Pour un apéritif ou un cocktail sert Amuse-bouche, aussi appelé Amuse Bouche, que le goût incitation qui veulent plus à faire. L'article suivant vous donnera notre expert en nutrition Vadim Vl. Des conseils et des suggestions Popov sur comment vous pouvez personnaliser les salutations de la cuisine raffinée.

Amuse-bouche ou amuse-bouche?

Appelé par nous "Salutations de la cuisine," ce est en France pour "Gaumenkitzel" et les plats légers, servi devant le menu ou à l'apéritif. Depuis gueule signifie familièrement «visage» en français, est surtout la deuxième option "Amuse Bouche" - plus l'utilisation de la langue.

Recettes pour la sarriette amuse-bouche

Un amuse-bouche devrait absolument peut disparaître dans sa bouche en même temps. Par conséquent, se il vous plaît assurez-vous toujours que vos portions, vous voulez servir les invités sont préparés morsure. Mes épicés idées de recettes pour amuse-bouche sont un idéal Apéritif pour votre réception ou un dîner plus grande.

Essayer créations suivantes:

  • œufs farcis peluche
  • Brie de prune poivré
  • boulettes de poisson avec de la cannelle et de la lavande
  • Filet de poisson à la vanille
  • Crostini de chèvre fromage à la crème
  • Fourrés à la crème de gingembre feuilles de basilic

Mais les huîtres, les apéritifs de caviar, oeufs de caille cuits ou restes de nourriture premières avec trempettes sont très utiles car copieux apéritif.

Recettes: Doux Amuse-bouche

Amuse-bouche ne doivent pas toujours être épicé, doux et variantes sont un apéritif idéal comme point de départ pour le dîner. Mais une fois que les coûts de rose pétales confiserie ou des baies dans un glaçage au chocolat! Ils sont parfaits pour le champagne, prosecco ou de champagne.

Pour plus de questions que je suis un nutritionniste expérimenté et expert Voyage culinaire à votre disposition!

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