Cuisine pour les clients - osso bucco recette pour

FONTE ZOOM:

Osso bucco une surprise réussie vos invités et les choyer avec une délicatesse culinaire. Et il ne est pas trop difficile à préparer. Pour réussir dans la cuisine pour les clients.

Comment cuire un osso bucco parfait pour les clients

  1. Laissez le jarret de veau avec lequel vous voulez faire cuire pour les clients, couper directement dans les cinq à six tranches égales de la boucherie qui vous avez confiance.
  2. Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole / cocotte. Appliquer. La viande dans la farine et les faire frire à feu vif sur, retournant régulièrement
  3. Assaisonner la viande que vous cuisinez pour vos invités, assaisonner de sel et poivre. Revenez à la poêle à feu moyen.
  4. Les carottes de frottement, le céleri coupés en petits morceaux et hacher finement les oignons. Ajouter.
  5. Avec agitation douce pendant environ sauter pendant cinq minutes, puis ajouter le vin blanc.
  6. Laissez mijoter le tout pendant encore cinq minutes pour permettre au jus de se évaporer.
  7. Versez 10 cl d'eau, et ajoutez les tomates en dés.
  8. Tournez le poêle sur feu doux dos, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser le tout mijoter à feu doux pendant une heure et demie. Toujours se assurer qu'il ya suffisamment de jus de viande dans le pot, donc rien ne brûle. Si nécessaire, verser un peu d'eau.
  9. osso bucco pendant la cuisson pour vos invités, vous pouvez rencontrer dans la paix la table ou préparer un délicieux dessert pour vos invités.
  10. Lier la sauce avec le beurre et le zeste d'orange et de citron râpé, l'ail écrasé, le basilic et le persil ajouté.
  11. Laisser mijoter Ossobucco encore un autre 5 minutes.
  12. Servir avec du riz ou des nouilles. Aussi du pain frais français est délicieuse façon.
  13. Et seulement avec vos invités profiter de la osso bucco-cuit. Bon Appétit.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité