Cuisiner avec Wok - sensation d'Asie et la saine alimentation

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Cuisiner avec un wok est saine et savoureuse. Mais ce qui est à prendre en considération? Cuisiner avec Wok - sensation d'Asie et la saine alimentation

Cuisiner avec un wok

Lors de la cuisson dans la casserole car ils peuvent vite que différents aliments brûler ou bâton en raison de leurs différents temps de chauffage. Avec l'Asian Wok cela peut être facilement évité.

Le wok est un dasschon de produit est utilisé depuis des siècles en Chine et d'autres pays. Le wok lui-même peut être constitué de matériaux différents, mais le plus souvent elle est réalisée en acier inoxydable, le fer ou la fonte.

En raison des aliments de revêtement avantageuses ne collent pas à et par la fréquente pan alimentaire wok sera chauffée uniformément sans brûler. Bien sûr, à l'œuvre dans le wok etc. agitation, d'utiliser un seul onduleur, qui est fait de bois ou de plastique.

Cuisine saine avec un wok

La température sous le wok ne devrait pas être trop élevé. Smaller chaleur évite la combustion et légumes conservent plusieurs des nutriments essentiels.

Par rapport à la friture dans la cuisson de la poêle ou d'autres méthodes de cuisson va de pair avec le wok rapidement. Pour cette raison, vous devez vous assurer que tous les ingrédients sont préparés et ne ont pas besoin d'être taillés. La préparation dans le wok est en fait simplement un mélange de cuisine et remuant. Les légumes reste donc claire et nette que dans la préparation dans la casserole normale. Cela garantit un Zubereitnug riche en vitamines douce et saine.

Afin de ne pas transpirer, vous devez également fournir les épices déjà à côté du wok.

L'huile droite pour le wok

Une huile d'olive de haute qualité est naturellement un excellent moyen d'apporter une alimentation saine et équilibrée. En outre, d'autres huiles naturelles offrent. Parmi eux se trouvent, entre autres, l'huile de sésame, l'huile de noix de coco ou du beurre clarifié. Cependant, vous devez noter attentivement les étiquettes pour se assurer que les graisses vraiment adapté à la chaleur élevée.

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