Cuisinières - Instructions d'utilisation

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Utiliser un autocuiseur gagner du temps lors de la cuisson, mais fournit également une cuisson douce des aliments. Surtout - en plus de l'utilisation des propriétés correspondantes des ingrédients - en particulier que toutes les consignes de sécurité. Reportez-ce nécessairement selon les instructions du fabricant.

Comment utiliser votre autocuiseur - La sécurité d'abord

Bien sûr, les instructions pour l'utilisation d'un autocuiseur diffèrent selon la marque. Néanmoins, les bases sont les mêmes et aussi le principe sur lequel les travaux de pot, n'a guère fondamentalement changé depuis son invention. Voici quelques conseils de base qui devraient aider à mieux comprendre le fonctionnement et pour prévenir les accidents.

  • Si vous avez acheté un autocuiseur utilisé sans un manuel et sont incertains quant à la manipulation correcte, regardez, si possible, sur l'Internet pour un manuel en ligne pour votre modèle. Si vous ne trouvez pas, vous allez à un concessionnaire qui est comme vous en toute sécurité avec l'aide et des conseils.
  • La cuisson dans un cuiseur sous pression en fonction de la pression qui survient dans l'unité hermétique. Elle permet une réduction significative du temps de cuisson à environ 2/3 de la durée normale. A cet effet, il est important que les articles seront citer notamment du couvercle, et par lequel la régulation de la pression interne de se assembler correctement. Orientez-vous faire absolument les instructions du fabricant pour assurer une fermeture de sécurité est garantie et accidents sont exclus.
  • Pas utiliser le pot dans le four, les matériaux et le fonctionnement des soupapes de sécurité peuvent être endommagés ou détruits par la chaleur.
  • Si vous souhaitez utiliser votre autocuiseur pour la friture, utiliser toujours sans couvercle.
  • Ne jamais tenter de retirer le couvercle après la cuisson à la violence. Avec les vannes vous pouvez vous en convaincre quand il n'y a plus de pression à l'intérieur du pot.
  • Toujours être prudent pour protéger le visage, les mains et les bras, sinon des brûlures dangereuses peuvent facilement se produire lors de la libération de la vapeur.
  • Ne pas utiliser l'autocuiseur, en principe, se il ya des enfants sans surveillance près de lui.

Instructions pour la cuisson

  1. Remplissez avant la cuisson la quantité minimale d'eau, indépendamment de savoir si vous voulez faire cuire avec ou sans insert. Allez ici aussi, comme spécifié par le fabricant avant parce que le montant exact varie selon le modèle et la taille.
  2. Notez que les sources alimentaires comme les légumineuses ou de céréales solides ou en mousse., Ne peut être rempli jusqu'à la moitié du pot. Reportez-vous au total pour chaque aliment selon les instructions de votre marque; les marqueurs correspondant aux quantités se trouvent sur les côtés intérieurs du pot.
  3. Utilisez le stade précoce dite, qui est habituellement spécifier le commutateur de couvercle avec un "i" d'offres légumes. Position "II", le réglage de la vitesse, adapté à tous les autres plats, par exemple. Pour le ragoût ou de la viande.
  4. Tout d'abord, elle est cuite pour une fermeture sûre du couvercle au plus haut niveau. La vapeur produite se échappe. Lorsque la vanne est alors fermée, la pression augmente à l'intérieur et la cuisine est démarré, ce que vous pouvez le voir sur l'écran correspondant. A partir de là, le temps de cuisson est calculée. Vous pouvez utiliser aussi commence à détails de la recette dans votre manuel.
  5. Le temps de cuisson est calculée approximativement par la règle suivante: Au niveau 2, le temps est réduit d'environ 2/3. Au niveau 1, il dure les mêmes aliments d'environ moitié plus longtemps que le Schnellgarung.
  6. Après la fin du temps de cuisson vous construisez la première utilisation de l'ensemble de la vapeur de la vanne diminue progressivement et seulement alors ouvrir le couvercle avec précaution.
  7. Utilisez l'eau autant que possible de cuisson pour faire une sauce.
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