Cuisson avec édulcorant - comment ce est fait

FONTE ZOOM:

Pour utiliser édulcorant pour la cuisson est utile pour les diabétiques, qui ne peuvent pas produire l'insuline de l'organisme à transporter le sucre dans les cellules. Édulcorants de fructose ou diabétiques sont des alternatives. Édulcorant est mieux que un losange sous forme liquide. En plus d'être édulcorant est plus appétissant, prêter attention aux instructions de dosage sur l'emballage.

La cuisson d'un Hefeblechkuchens

  1. Avec la pâte à la levure fraîche, il trois fois einrechnen une demi-heure pour aller.
  2. Prenez l'oeuf et de la margarine à la veille du réfrigérateur afin qu'ils assument la température ambiante.
  3. Verser la farine dans un bol et faire un creux au milieu.
  4. Émietter la levure dans le creux.
  5. Chauffer le lait tiède et versez-le sur la levure.
  6. Saupoudrer un peu de farine sur, couvrir le bol avec une serviette de cuisine hors tension et faire chaud.
  7. Commencer à peler les pommes et les hacher.
  8. Remuez après une demi-heure le reste des ingrédients vigoureusement et couvrir le bol avec un chiffon à nouveau et de le rendre chaud.
  9. Peler et hacher les pommes continuent.
  10. Après une demi-heure, vous pétrir la boule dans la cuvette ainsi pour former une pâte, couvrir et faire chaud.
  11. Après une demi-heure on pétrit la pâte sur la table. Peut-être vous donner un peu de liquide ajoutée tiède ou pétrir la farine. La pâte doit «revenir» lorsque vous appuyez avec le pouce.
  12. Rouleau jusqu'à ce qu'il est la taille de votre moule à gâteau la pâte avec un rouleau à pâtisserie farinée sur la table farinée.
  13. La pâte est dure, plier et répandues sur la feuille de cuisson de lui.
  14. Placer les tranches de pomme.
  15. Placer le gâteau dans le four froid et réglé à 180 ° C dans un four conventionnel. La pâte sera de nouveau au cours du chauffage.
  16. Une fois la température atteinte, cuire le gâteau pendant environ 30 minutes. Les pommes doivent être légèrement dorés.

Particularités qui doivent être suivies lors de l'édulcorant

Vous devez respecter la dose de votre paquet de édulcorant. Parce édulcorant est très concentré, comme des cubes de sucre. Verser la déprime, le résultat sera beaucoup trop sucré.

  • tans pas aussi bon que le sucre de édulcorant. Un exemple Hefestollen douce, vous pouvez saupoudrer avec de l'eau ou de jaune d'oeuf, dix minutes avant de le retirer afin que le gâteau est très joli et brun. Parce régal pour les yeux.
  • Ne pas avoir un édulcorant liquide, vous moudre la quantité appropriée de comprimés d'édulcorant avec un petit mortier et écraser avec une cuillère. Si nécessaire, vous pouvez régler la tablette édulcorant dans une gorgée de lait chaud. Mais Verser le lait froid restant ajouté de sorte qu'il en résulte dans le lait tiède. Ingrédients trop froid mettre la levure pour aller à chaud détruire leur effet.
  • Voulez-vous de crème douce, vous ne avez besoin que de quelques gouttes.
  • Pour saupoudrer de sucre sur un gâteau ou de toucher le givrage, ne est pas ici. Mais vous pouvez utiliser des édulcorants diabétiques. Vous pouvez mélanger avec un peu d'eau comme le sucre à glacer.
  • Diabétique douce ressemble à du sucre et traité comme le sucre dans le même rapport. La douceur est minimal plus faible. Sinon, il se comporte comme un édulcorant, de sorte tanne votre gâteau ne est pas si bon.
  • Au lieu de sucre vanillé, vous pouvez brancher une gousse de vanille coupée dans le sucre diabétique.

Si vous suivez cela, vous pouvez faire cuire chaque gâteau, si vous utilisez du sucre ou édulcorant.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité