Cuisson sans poudre à pâte - recette de base pour Batter

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Si vous voulez abandonner le bicarbonate de soude, vous pouvez toujours évoquer un ingrédient savoureux sans pâte - comme base de divers gâteaux et muffins. Vous pouvez varier le gâteau vous faites cuire selon votre goût.

Batter sans poudre à pâte

Batter est la base de divers gâteaux - comme gâteau marbré. Mais comme il réussit sans poudre à pâte?

  1. Séparez les oeufs et battre les blancs d'oeufs blancs d'oeufs battus. Il suffit de saisir une pincée de sel à l'oeuf et le battre si longtemps au plus haut niveau de votre mélangeur jusqu'à ce qu'il soit raide.
  2. Entrez le margarine et le sucre dans un grand bol à mélanger. Battre deux mousseuse.
  3. Ne pas ajouter un jaune d'oeuf et battre dessous. Entrez ensuite les prochaines jaunes d'œufs et ainsi de suite, jusqu'à ce que tous les jaunes d'oeufs sont mélangés.
  4. Puis mélanger la moitié de la farine dans le mélange, puis le rhum. Si vous voulez, vous pouvez à ce stade de donner un peu de sucre vanillé.
  5. Mélanger alternance progressivement le reste de farine et les blancs d'oeufs avec maintenant. Pour cela, pas le mélangeur faire, mais aller doucement avec une grande cuillère, de sorte que vous ne détruisez pas les blancs d'oeufs. Remuer jusqu'à ce que tout est plié en.
  6. Donnez la pâte dans un plat graissé. Puis cuire une heure dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius. Puis laisser refroidir.

Cuire une éponge spéciale

Comme vous pouvez varier votre pâte sans bicarbonate de soude maintenant?

  • Pour un chocolat noter que vous donnez de la poudre de cacao. Pour ce faire, ne pas boire la poudre, ce qui est la moitié du sucre, mais cacao pur. Sinon, prendre les poudres de cacao-sucre des boissons et tirez la quantité de sucre qui est dans la poudre de boisson, de la quantité de sucre de la position dans la liste des ingrédients.
  • Vous pouvez affiner le gâteau à la cannelle. Particulièrement délicieux est un mélange de cacao et de cannelle.
  • Aussi, essayez de soulever divers fruits comme les cerises ou de framboises avec la pâte et mitzubacken. Pour cette idée cerises et les framboises sont hors du verre. Laissez cela, mais bien les égoutter!
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