Cupcake - la recette de base et de délicieuses variations

FONTE ZOOM:

Cupcakes - petits gâteaux délicieux qui sont cuits dans des tasses. Cliquez ici pour lire la recette de base pour le sucré et épicé et variantes.

Cupcakes étaient - comme son nom l'indique - à l'origine cuit dans des tasses. Toutefois, si vous ne avez pas de tasses résistant à la chaleur, vous devez sélectionner petite Pappförmchen ou moules en tôle de silicone et en aluminium pour elle.

Recette de base pour les petits gâteaux

  1. Graisser vos premières tasses résistant à la chaleur bien et les mettre sur une plaque à pâtisserie.
  2. Préchauffer le four à 180 ° C air circulant.
  3. Incorporer les œufs jusqu'à consistance mousseuse et ajouter progressivement à l'huile.
  4. Maintenant soulevez dans la farine mélangée à la poudre à pâte et le sel.
  5. Entrez ensuite le lait tant sur le fait que d'une pâte lisse et aéré est formé.
  6. Enfin, mélanger, selon la version, les autres ingrédients dans la pâte de cette recette de base.
  7. Remplissez la pâte pour les petits gâteaux dans les tasses. Assurez-vous que les tasses sont remplis seulement à environ 2/3, parce que la pâte continue.
  8. Faites glisser la plaque de cuisson avec les tasses dans le four préchauffé et cuire les petits gâteaux environ 15-20 minutes. Temps de cuisson dépend de la taille. Un cure-dents aide à garder l'intérieur ne est pas pâteuse.
  9. Décorez le match Tassenküchlein.

Variez la recette de base - il réussit douce

Bien sûr, vous pouvez simplement admettre ce sucre de la recette, de miel ou de sirop d'érable de base - qui est une version sucrée. Et l'ajout de poudre de cacao, chocolat fondu ou de feuilles de cocotier variantes douces de ces petits gâteaux à réussir. Fait intéressant cependant, l'ajout de pommes et noix:

  1. Demandez. La pâte de la recette de base ici et mélanger avec le sucre et les épices
  2. Montants maintenant ajuster les noix hachées et de pomme râpée vertu. Certains des écrous vous pouvez choisir pour la décoration.
  3. Cuire les petits gâteaux comme décrit.

Le gâteau peut être mangé chaud de la coupe, par exemple avec du chocolat fondu ou de liqueur crémeuse. Ou décorer la douce Tassenküchlein à la crème et / ou de glace fouettée.

Donc, il est épicé dans la tasse

La recette de base peut également utiliser des variantes épicés. Donc vous pouvez mélanger par exemple des saucisses ou des miettes de bacon, mais aussi des herbes ou du fromage à la pâte. Particulièrement juteuse réussit avec des courgettes:

  1. Encore une fois, faire d'abord préparé la pâte après la recette de base.
  2. Puis mélanger la herbes, fromage et courgettes râpées à la pâte.
  3. Remplissez la pâte dans les tasses préparés et saupoudrer les gâteaux avec le fromage et poivre noir moulu.

Cette petits gâteaux épicés peuvent être apprécié chaud ou froid. Une sauce chili dièse ou sauce tomate légère se marie parfaitement ainsi.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité