Curry et feuilles de curry: Attention - Ne pas confondre!

FONTE ZOOM:
Le soi-disant Curry, chacun le sait, un mélange d'épices, feuilles de curry est cependant, sont une herbe ou une épice qui a de nombreux effets positifs sur notre corps. Ci-dessous vous pouvez en savoir plus sur les "vrais" feuilles de curry et la façon de les utiliser. La différence entre curry et les feuilles de curry

L'usine de feuilles de curry

L'arbuste est aussi appelé l'arbre de curry ou de neem qui pousse au Sri Lanka et en Inde et plusieurs mètres de haut. Ici en Europe, vous pouvez faire pousser trop, mais il se développe seulement dans une serre ou à la maison, parce qu'il ne peut pas passer l'hiver à l'extérieur et est très sensible. Les feuilles, l'écorce, racine et le fruit de l'arbre de Curry pouvez le manipuler, mais les graines sont toxiques.

Effet de feuilles de curry

Les feuilles de cari jouent un rôle majeur dans l'Ayurveda. Ils travaillent sur la réduction Pitta et Kapha Vata et se multiplient. Ses propriétés comprennent leurs propriétés aromatiques, de refroidissement, gaz, expectorantes astringentes, carminatives sont purificateur de sang et anti-inflammatoire. En plus de la semence de toutes les autres parties de la plante est utilisée dans la médecine ayurvédique.

Les feuilles de cari sont donnés pour les conditions suivantes:

  • La diarrhée, maux d'estomac, nausées, vomissements, perte d'appétit, une insuffisance pondérale
  • Fièvre, les piqûres d'insectes, démangeaisons
  • voix malade
  • Taux de sucre élevé dans le sang
  • Les bouffées de chaleur
  • vieillissement prématuré des cheveux, de la mauvaise croissance des cheveux
  • Les maladies du rein, des cataractes

Comment utiliser les feuilles de curry?
curry feuilles fraîches:

  • pour la cuisson dans les plats
  • Frire dans l'huile
  • Thé, une cuillère à soupe de 250 ml d'eau bouillante, laisser infuser pendant 10 minutes
  • à plusieurs reprises Daily Grind une feuille et mélanger le babeurre: diarrhée
  • faire cuire dans l'huile de noix de coco, appliquer sur les cheveux = cheveux restaurateur
  • préventive et anti-diabète: 3 mois 10 feuilles par jour avant le petit déjeuner manger
  • filet de jus de la feuille de curry frais instillé dans les yeux aide pour les yeux lumineux et contre les cataractes

feuilles de curry secs

  • Pour émietté plats cuisinés, ajouter juste avant de manger
  • comme un thé

Racine de l'arbre Curry

  • un jus à base de la racine aide contre les maladies rénales

baies d'arbres de Curry

  • Jus de baies pourpres mélangés avec citron aide bien contre les piqûres d'insectes

Usage externe

  • Faire du thé, faire tremper dans le tissu et placez-le sur les plaies, l'eczéma ou les piqûres d'insectes
  • Faire cuire les feuilles dans le lait, faire des enveloppes et placez-le sur les plaies ou l'eczéma

Où pouvez-vous acheter des feuilles de curry?

Curry feuilles séchées il ya dans la plupart des grands marchés, les magasins d'aliments de santé, des boutiques et de la nature en particulier dans les magasins asiatiques. Ici vous trouverez également de nombreuses feuilles de curry fraîches. Sinon, vous pouvez le faire en Inde du Sud et du Sri Lanka à chaque achat de coin de rue.

Autres produits intéressants:

  • Éliminer les problèmes de foie aux artichauts
  • Anis comme un remède dans l'Ayurveda
  • Les six saveurs dans l'Ayurveda
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité