Curry marinade établir lui-même - deux recettes pour le poulet

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Mangez comme le poulet exotique et épicée? Puis, une marinade de curry est la sauce d'assaisonnement approprié. Vous avez deux recettes à choisir.

Curry est un mélange d'épices

  • Curry est disponible dans différentes préparations, qui peuvent être constitués de plus de dix épices différentes. Cependant, certaines saveurs sont généralement dans chaque mélange. Le curcuma indien est l'un d'eux et donne le curry la couleur orange-jaune typique. Aussi inclus sont toujours cumin, poivre noir, coriandre et le fenugrec.
  • Ils aiment en particulier le mélange épicé pour la viande de poulet assaisonnement est utilisé. Les volailles de dégustation assez sobre nécessite de bonnes épices pour être délicieux. Il est particulièrement recommandé lorsque vous insérez la viande dans une marinade. Ensuite, les saveurs ont le temps de nourrir dans les fibres.

Marinade fruitée aigre-doux

  1. Mélanger l'huile, la sauce soja et la poudre de cari ensemble. Entrez le miel et la purée de tomate
  2. Incorporer les jus multivitamines. Alternativement, vous pouvez également utiliser le jus d'orange. Ce est une sauce liée se pose.

Épicé mariné

  1. Incorporer le yaourt avec la poudre de curry. Pelez l'ail, hacher très finement et les placer dans le yaourt au curry.
  2. Frottez dans un morceau de racine de gingembre. Goûtez le tout hors de sel aux herbes et la poudre de chili.

L'utilisation sauces

  1. Avant d'utiliser la marinade de curry, allons à travers ces 10 minutes. Entre-temps, préparer la viande de volaille. Lavez, séchez et placez-le dans un récipient approprié.
  2. Enrober la viande avec la marinade complètement. Tapez le potentiel pour se reposer.
  3. Sceller le bocal et laissez la délicatesse plusieurs heures au réfrigérateur.

Faites rôtir ou griller la viande, comme d'habitude.

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