Dans crevettes retirer les intestins - comment cela fonctionne:

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Vous aimez les crevettes? Si vous souhaitez préparer cette fruits de mer, vous pouvez les acheter à l'état cru ou cuit. Crevettes crues sont généralement non pelées et non nettoyés. Que vous bombardé fruits de mer ou servez non pelées, est une question d'optique. Cependant, vous devriez enlever les intestins dans tous les cas.

Pour trouver l'intestin de la crevette

  • Une crevette est sous la forme d'un ver légèrement incurvée. La coque renferme le dos, sur le fond sont les jambes. Forward assise de la tête.
  • L'intestin passe sous les réservoirs le long du dos.

Retirer les réservoirs et les intestins - de sorte qu'il fonctionne avec le couteau

Si vous vous brossez une crevette, vous ne devriez pas trop se soucier de ce que vous faites, parce que vous êtes très sensible, vous pourriez passer l'appétit.

  1. Pour retirer l'intestin des crevettes, vous avez besoin d'un petit couteau bien aiguisé.
  2. Maintenez les crevettes entre les doigts d'une main et de résoudre avec l'autre main par une légère rotation de la tête. Des jambes à partir puis retirez la section de réservoir et la queue.
  3. Mettez les crevettes sur le ventre et mettre sur la pointe de votre couteau à l'extrémité arrière de l'intestin sombre.
  4. Piquer un millimètre bien en dessous du fil dans la chair de la crevette. Depuis l'intestin se dissout très facilement, vous pouvez l'utiliser maintenant serrer entre la pointe du couteau et le pouce. Ensuite, tirez le fil à l'avant lentement et avec précaution.
  5. Si cela échoue immédiatement, ou des résidus restent dans la chair, vous pouvez également facilement scarifier le dos avec la pointe du couteau et retirer les intestins.

Retirer l'intestin et peut tourner shell - comment cela fonctionne:

Espèces de crevettes plus grandes sont souvent servis pour des raisons visuelles non pelées; souvent restez à l'écoute et de la tête, mais l'intestin devrait encore être enlevé.

  • Couper le réservoir de la longueur le long du dos en utilisant une paire de ciseaux sur sans enlever ici.
  • Puis tournez la coquille ouverte écarter légèrement et tirez l'intestin comme décrit ci-dessus avec un couteau aiguisé de l'arrière vers l'avant.

Maintenant, vous pouvez traiter vos crevettes et profiter.

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