Décembre saison festive avec Plumpudding

FONTE ZOOM:
Historiquement, Noël était un endroit simple avec un accent sur la fête chrétienne de la naissance de l'enfant Jésus a été commémoré. Un repas de fête avec une belle dessert était commune dans de nombreuses familles.

Back Then

Dans les années après la guerre, les gens ne dépensent pas beaucoup d'argent. Ils voulaient célébrer la fête de Noël ou approprié et ce qui se est passé de manière très traditionnelle. L'arbre de Noël a été seulement mis sur l'après-midi avant Noël. Le décrochage qui était très important a ensuite été mis en évidence dans des familles catholiques. Être poli obtenu une place dans ou près de l'arbre de Noël. Si il n'y avait pas beaucoup d'argent pour les balles que ce était fini "cheveux d'ange" placé dans l'arbre et il y avait de vraies bougies placées dans l'arbre. Le décrochage des figurines étaient pour la plupart plâtre, parfois même par l'un des membres de la famille se couper avec la scie sauteuse, mais quelques-uns avaient de véritables figurines de pierre. La cabine a été principalement faite de bois, mais a également été appelé le «document de la grotte" fait maison.

Les bougies ont été allumées seulement le jour de Noël. Un grand changement a eu lieu maintenant, aujourd'hui déjà à partir de début Décembre sont partout pour voir les arbres de Noël avec des lumières et les maisons à l'intérieur et à l'extérieur sont décorées avec beaucoup de lumières de Noël.

Le jour de Noël les catholiques romains sont allés à la messe de minuit. Cela a commencé à cinq heures du matin et se composait de trois disparus. Vous étiez ou peu à propos de deux heures dans l'église. Plus tard des disparus ont été déplacés à midi et maintenant surtout la veille de Noël. Les trois disparus ont été remplacés par une messe.

Petit-déjeuner après la messe de minuit a été fait maison avec des sandwichs à la saucisse chaudes ont été mangés et le pain de Noël a été coupé. Seulement alors les bougies ont été allumées et chacun ont également reçu une bougie à côté de son assiette. Comme un enfant que vous pensiez que ce était un grand moment. Puis le travail administratif nécessaire a été effectuée. A dix heures, suivie du café frais avec un turban ou une couronne de Noël et de la limonade pour les enfants, puis ils ont commencé à préparer des repas chauds. La radio a été allumé pour obtenir la bénédiction papale «Urbi et Orbi" et le message de Noël de la reine a été entendu. Dans la plupart des familles, le dîner de Noël était garnitures de l'après-midi et après tout a été nettoyé correctement allé à regarder les étals de personnes. Les églises sont restées ouvertes toute la journée et donc on pouvait y voir que le grand berceau. Même monastères et qu'il y avait beaucoup dans l'Église catholique romaine du Sud avait une crèche qui pourrait être admiré. Très belle étaient les écuries où il y avait un «ange de coude» et où, comme un enfant que sacrifierait un sou. L'ange a ensuite donné un signe de gratitude. Ensuite a suivi la Louange de service de l'église a été appelé, avec des chants de Noël ont été chantées. Accueil suivie d'une tasse de thé avec une friandise et les bougies ont été ralluma et a continué à brûler pendant la collation. Dans la soirée, il y avait encore écouté la radio et ils sont allés au lit tôt.

Le Boxing Day a été utilisé pour les visites de la famille ou de théâtre sur une petite échelle.

Parce que trop de gens ont essayé de faire cuire le Plumpudding a déjà commencé de Décembre. Cela peut savoir être stockés pendant quatre à six semaines.

Plum pudding recette

Pudding pour 8 personnes

Fournitures:
  • 150 grammes kalfsniervet
  • 250 grammes de farine blanche
  • 700 grammes de fruits secs
  • 150 grammes sucade
  • 75 grammes de zeste d'orange confite
  • 100 grammes d'amandes pelées
  • Pain rassis 150g sans la croûte
  • 100 grammes de sucre
  • 1 cuillère à café d'épices mixte
  • pincée de sel
  • 1 citron
  • 4 œufs
  • 1 dl. rhum
  • 1/4 litre de lait

Préparation:
Mélanger le beurre et la farine. Hachez les fruits secs en petits morceaux et mélanger avec le pain. Les hacher des noix et ajouter le zeste d'orange et confits. Ajouter le jus de citron et le sucre tendues avec des épices et du sel. Battre les oeufs et remuez-les dans le mélange. Ajouter le lait et enfin pour ajouter le rhum. L'ensemble du mélange faire dans une forme de boudin, au bord de laquelle est recouverte à l'avance avec du beurre et qui est approprié pour pouding chaud. Laissez le pudding bain marie cuire pendant 6 heures. Ensuite, vous pouvez enregistrer le pudding calme quelques semaines.

Pour le dîner de Noël, le pudding est cuit à nouveau pendant au moins 1 heure de la même manière. Après avoir versé le pudding abord laisser sécher. Puis versez le rhum sur le pudding et la lumière directement.

Une sauce au rhum séparée peut aussi être servi avec sauce aux fruits. Succès garanti.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité