Délicieuses idées de barbecue pour cet été

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Barbecue dans le jardin est pour la plupart des gens l'été juste de le faire. Souvent, les normes de la grille sont utilisés, ce est à dire bratwurst et le steak. Bien sûr, il ya encore beaucoup plus d'options et la nourriture délicieuse, se offrent pour les grillades. Délicieuses idées de barbecue peuvent être trouvés ici.

Mais d'abord, vous devez noter les aspects malsains de grillades et prendre quelques précautions. Discrédité le gril est principalement parce que des substances nocives qui sont libérés pendant la cuisson. Par exemple, si les jus de viande ou marinade égouttent dans le feu, causé cancérogènes, y compris le benzopyrène.

Ce magasin avec la fumée de la nourriture de grill sur. Quand on pense de cette idée, on peut bien passer avant de les griller appétit. Et puisque personne ne veut faire sans grillé sur les délicieuses friandises, vous devriez juste prendre quelques précautions à l'avance. Ce est, vous pouvez tamponner la nourriture à griller avant de bonnes ou utiliser grill spéciales tasses Gardez le jus et la graisse des braises.

D'autres conseils pour de délicieux Idées de barbecue

Lors de la cuisson de la viande quelques éléments doivent être considérés.

  • La grille doit être positionné légèrement plus élevé sur les braises pour éviter une carbonisation rapide.
  • Commencez uniquement lorsque le charbon de bois ou briquettes ont blanchi, alors seulement est une température uniforme à atteindre.
  • Lorsque la viande est grillée, il doit nécessairement reposer pendant quelques minutes à couvert d'une feuille d'aluminium.

Que peut tout faire sur le gril?

Il ne est pas toujours la saucisse ou du steak. Vous pouvez également grill sans problèmes de poissons et d'animaux marins. Les poissons gras comme le saumon, le hareng et le maquereau sont parfaitement adaptés pour les grillades. Chez les poissons pas si compact vous devez utiliser une pince de poissons afin de ne pas briser le poisson. Si vous voulez griller du poisson, vous devez garder le temps de griller strictement à l'esprit. Pour seulement poissons et animaux marins ne ont besoin que brièvement pour être bien.

Un changement en bonne santé, cependant, offre des légumes grillés. Tranches de courgettes et chevronnés avec de l'ail, un épi de maïs ou de la pomme de terre cuite classique sont idéales pour les grillades. Mais quelque chose "fantaisistes" tel. En piment géant en peluche avec un délicieux feta, un des rouleaux de viande hachée remplis ou une banane grillée faire le barbecue à une expérience particulièrement savoureux.

Comme un plat d'accompagnement voici diverses salades, baguette française, ciabatta avec beurre à l'ail - qui peuvent également être préparés sur le gril ou tout simplement vieux pain grillé. Et bien sûr, ne peut pas manquer à chaque grill est un régal culinaire des différentes trempettes et sauces.

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