Demi-poulet - cuire délicieux que vous pouvez afin

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La viande de volaille a tendance à sécher rapidement si elle ne est pas cuit correctement. Demi-poulet ne fait pas exception. Le mieux est de la viande, si vous mariner.

Une recette pour une marinade savoureuse

Au mieux, utilisez un bol que vous pouvez le fermer avec un couvercle.

  1. Verser l'huile dans un bol et assaisonner au goût avec le sel, le poivre et le paprika.
  2. Verser le peu de persil et remuer avec la marinade vigoureusement.
  3. Couper l'oignon le plus petit possible et placer le poulet dans la moitié du bol avec la marinade.
  4. Fermer le couvercle et secouer vigoureusement le bol. Demandez. La demi-poulet pendant 24 heures dans le réfrigérateur
  5. Entre les deux, serrer le bol par nouveau.

Pour réussir la moitié de poulet croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur

Pour les moitiés de poulet Préchauffez votre four à 180 ° C supérieure et inférieure vor.Halbe de chaleur poulet, il est préférable si vous les faites cuire au four sur une grille. Sur une plaque de cuisson, le côté inférieur est doux.

  1. Obtenez les moitiés de poulet du bol et placez-le sur le gril. Ainsi, le fond du four ne se salir, faire une plaque à pâtisserie sur le sol. Vous pouvez ensuite absorber la graisse et peut être utilisé plus tard pour une sauce.
  2. Faites glisser la viande dans le four. Après environ 60 minutes à 80 minutes, le demi-poulet devrait être fait. Le temps de cuisson dépend de la taille des moitiés de poulet.
  3. Il est important que vous vous brossez régulièrement la viande avec le reste de la marinade. Gardez la viande du beau à l'intérieur et juteuse et ne se dessèche pas.
  4. Augmenter la température du four à 225 ° C, puis de laisser le poulet pendant cinq minutes dans le four.
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