Depuis quand est-il du café?

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Pour beaucoup, la journée commence par une boisson très spéciale pour sa préparation est la moitié du monde a volé autour de café. Mais peu de gens savent depuis quand ce haricot et quelle histoire ils apportent avec eux.

Présenté au développement du café

  • Il aurait probablement dû au 15ème siècle, a trouvé dans le berger près de la mer Rouge que les animaux du troupeau se comportaient étrangement. Donc, ceux qui mangeaient d'un arbuste avec des fruits jusque-là inconnues, beaucoup plus actif et carrément sauvage.
  • Comme leur disaient les bergers et mangeaient les gens supposent qu'ils ont remarqué une tendance similaire. Depuis lors, la connaissance de la plante de café.
  • Bientôt, il a été découvert que le fruit non comestible à l'état brut, remporté par la torréfaction au goût. Par le concessionnaire Saoudite découvert la valeur de la fève et a commencé à planter et traiter ensuite de le boire. Ce que les bergers ont pris son origine, dès déplacés, distribué par les opérateurs individuels, à l'Europe et a trouvé son chemin vers la France, l'Allemagne et l'Angleterre.
  • Depuis ce temps, le café a été étendue avec diverses techniques. Vous pouvez voir que certaines personnes de mélange avec d'autres ingrédients, certains recours au mortier et moudre les grains et de nouveau essayé d'autres différentes températures et des ajouts d'eau pour la torréfaction optimale.

Vous voulez en savoir plus sur le café et des conseils sur une bonne préparation? Cela vous donnera avec Simone et Rolf Hoffmann Bernhardt dans "le monde du café".

Lorsque était la boisson en Allemagne

  • La première maison de café a été ouvert en 1673 en Allemagne. A Brême, nous pouvons maintenant profiter de cette boisson aussi intéressant dans diverses combinaisons - pour de nombreuses personnes vivant alors un point culminant. Quand exactement a eu lieu la distribution à l'ensemble du pays, ne est pas claire.
  • Il ya encore la nécessité pour les haricots de l'Arabie et la région environnante. Si vous aviez vécu dans le temps et il ne avait pas accès à l'aiguille ou des groupes plus riches semblables, vous auriez probablement renoncé à votre boisson du matin à cause du coût. Afin de trouver des solutions efficaces et à se impliquer dans la compétition, d'autres pays ont essayé la culture de soi, qui a bien réussi à l'époque de la colonisation.
  • En Asie et en Amérique du Sud, il a vu l'usine bientôt et les cultures ont été importés et vendus. Le Brésil a gardé bien, qui est considéré comme le plus grand fournisseur de café avec plus de 2 millions de tonnes par an.
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