Des conserves de cerises en verre - comment cela fonctionne:

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Qui a un cerisier dans le jardin, souvent connaît à peine après riche moisson, «où». Avec des fruits sains Vous pouvez rapidement et facilement Canning cerises dans un verre, de sorte qu'ils sont durables et peuvent être réutilisés.

Des conserves de cerises et de faire de la confiture de

Lorsque la récolte de cerises a échoué particulièrement réussie, vous devriez la mise en conserve de fruits en plus de diriger la consommation en frais par le verre.

  • Ainsi, les cerises que vous voulez dans un bocal de conserve, rester longtemps durable, tous les verres, bandes de caoutchouc et Cie doivent être très propre, si vieux aucun résidu Einmachguts, graisse, etc. avoir plus. Avec de l'eau chaude, vous devriez rincer les verres correctement de sorte que pas de germes et les bactéries peuvent se installer.
  • Vous ne avez pas nécessairement besoin d'un Einweckofen, mais pouvez en verre délicatement et tout aussi durable utiliser le four à cet effet.

Préparer la mise en conserve des fruits et dans le verre

Vous devez supprimer les graines avant la mise en conserve de cerises en verre et sans tiges. L'utilisation d'un Stoner commerciale Vous pouvez enlever les pierres des cerises afin de les préparer pour les prochaines étapes pour la mise en conserve dans le verre.

  1. Faire bouillir un litre d'eau et ajouter le sucre. Avec 400 grammes de sucre par litre d'eau et des fruits qui donne un total de deux litres Einmachgut. Aussi pour les cerises mûres pas tout à fait pour la mise en conserve en verre, cette quantité de sucre pour adoucir l'Einmachgut.
  2. Entrez les cerises dénoyautées que vous Canning, très proche de la bocal. Selon votre goût, vous pouvez déjà la cannelle, fleurs d'anis ou bâtons de cannelle ajouter, de sorte que vous atteignez également d'autres saveurs des épices.
  3. Remplissez le chaud, ni l'eau bouillante à sucre sur les cerises dans le verre et fermez-le immédiatement.
  4. Retirez la casserole, ce qui devrait avoir une marge élevée, et les remplir deux pouces de hauteur avec de l'eau chaude et le placer dans le four.
  5. Placez le pot scellé dans une casserole, avec plusieurs verres de cette ne doivent pas toucher.
  6. Demandez. Le four à une température de 170 ° C et maintenu à cette température pendant si longtemps jusqu'à ce que des bulles se élèvent dans les verres
  7. Éteindre le four et laisser le verre ou des lunettes avec des cerises, vous la mise en conserve, encore 30 minutes dans le four.
  8. Après une demi-heure d'attente, vous pouvez retirer les bocaux et stockez cool. Le Einmachgut est aujourd'hui conservé pendant trois à quatre mois et préservé.

Essayez faciles divers fruits einzuwecken avec différentes épices en verre.

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