Des conserves de haricots - comment cela fonctionne:

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A grands grains de la récolte du jardin peuvent être mise en conserves pour beaucoup délicieuse recette pour l'hiver. Il ne est pas absolument bocaux nécessaires et un Einkochapparat. En outre, certains vis-bocaux remplissent cet effet.

Ainsi, les grains de réussir la mise en conserve à l'étuve

La meilleure façon de préserver les haricots pour l'hiver, est le gel des fèves blanchies dans des sacs de congélation. Mais que faire si le congélateur est tout simplement trop petit pour les récoltes? Alors vous devriez conserves bocaux quelques haricots. Cela est possible même sans achat de bocaux, des anneaux de caoutchouc et un Einkochkessels dans le four à l'air chaud. Tout ce que vous avez besoin est de bonnes lunettes pouvant être fermés.

  1. Tout d'abord, les bocaux bien propres, rincer à l'eau chaude et placez-les égoutter à l'envers sur une serviette de cuisine. Vous devriez déjà examiner si les verres ferment bien. Utiliser dans tous les cas que de couverture en bon état. On utilise également des lunettes peuvent certainement être utilisés, mais vous devez être conscient d'environ la même taille et la capacité.
  2. Maintenant, préparez les fèves. Lavez-les, retirez les fils et mauvais points. Couper les haricots - selon la taille - en morceaux bouchées.
  3. Calques. Les haricots préparés dans les verres Dans chaque verre de quelques grains de poivre et frais émincé et savoureuse à déguster 1-2 cuillères à soupe de vinaigre de vin.
  4. La chaleur est maintenant une quantité appropriée de l'eau salée. Remplissez l'eau chaude dans les bocaux et sceller le tout très ferme.
  5. Maintenant, placez les verres dans le rempli avec 1 cm de gouttes d'eau panoramique votre four. Assurez-vous qu'il ne touche pas les verres.
  6. Si le fabricant contraire recommandé pour la mise en conserve de légumes, régler le four à 180 ° C, puis une circulation d'air.
  7. Quand il commence dans les verres après 40 à 70 minutes, faciles à faire des bulles, éteindre le four. Que les pots avec les grains pendant environ 30 minutes à la porte fermée de la position du four.
  8. Ensuite, retirer les bocaux et laisser refroidir complètement vous. Assurez-vous que les verres ne sont pas exposés aux courants d'air.

Que vous la mise en conserve de fruits, de légumes ou de haricots comme dans ce cas, le Konserviergut doit être vérifiée de temps à autre. Assurez-vous que les verres sont bien fermés et aucun moule a formé. Un procédé particulièrement rapide pour un peu de haricots einzuwecken seulement quelques mois est presque faire cuire les haricots dans Würzsud cuits et encore chauds, puis remplir avec le liquide dans des bocaux vis soigneusement nettoyés. Fermer immédiatement le couvercle. La durée de conservation est de 6 mois, bien sûr, ces produits doivent être vérifiés de temps à autre.

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