Des informations intéressantes sur Beck & Co. - Allemagne du Nord et de leurs bières

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Le nombre de brasseries allemandes en Allemagne est plus de 1300 brasserie. Brassée sont plus de 5000 bières différentes. La plupart des brasseries sont situées en Bavière. Brasseries nord de l'Allemagne et de la hanséatique représentent l'âge d'or du commerce de la bière.

Près de la moitié de toutes les entreprises de brassage sont situés en Bavière. Comme un côté plus grands Etats brassage de la bière de Bade-Wurtemberg et Rhénanie du Nord-Westphalie suivent. Alors qu'en 2006 la consommation de bière par habitant à 116 litres, il ya en 2012 déjà 5 litres de moins. Une tendance à la consommation de bière inférieure est en train d'émerger.

Beaucoup de bières brassées nord de l'Allemagne dans le cadre d'un plus grand groupes brassicoles

  • Bières allemandes du Nord sont naturellement fermentée selon la loi de pureté allemande. Inclus sont les quatre ingrédients de l'eau, le houblon, malt et levure. Les trois plus grandes brasseries en Allemagne sont faits de groupe Radeberger Oettinger et la brasserie Bitburger Groupe.
  • Bières nord de l'Allemagne connus comme Holsten de Hambourg à comprennent Carlsberg, Beck de Brême à belge InBev BrauereikonzernAB. Le connu Flensburg Brewery Emil Petersen fait leur entreprise comme une famille, sans appartenir à un grand groupe de groupes.

Premier boom de la bière allemande dans le nord de l'Allemagne

  • Le premier boom de la bière allemande développée au 13ème siècle. Mais pas comment penser dans le sud de l'Allemagne, mais dans les villes hanséatiques dans le nord de l'Allemagne. Déjà en 1200 a donné brasseries locales de la bière sur le port de Brême en Flandre et en Scandinavie. Documentés sont les exportations en provenance de Magdebourg 1023e
  • Le boom de la brasserie de la bière fait une denrée recherchée. Comme la plus ancienne ville commerciale de la bière de Brême est payé. Beer a partir d'ici en grandes quantités à la Scandinavie, en Hollande, en Angleterre et en Belgique. Hambourg se éleva plus tard pour devenir le leader dans le secteur de la bière.
  • Avec des chars à bœufs et bateaux bières nord de l'Allemagne sont venus dans la moitié de l'Europe herum.Die solide et durable Braunschweiger "Mumme" pourraient être expédiés vers les Indes. Bière de la Basse-Saxe Einbeck ils ont fourni à cheval panier jusqu'à Reval, les navires amenèrent à Jérusalem.
  • Au moins dans la période allant du 13 au brassage du 16ème siècle et le commerce était une affaire purement Allemagne du Nord. Au 16ème siècle, il y avait au moins 600 brasseries à Hambourg. Bu de la bière et bien sûr ici. Retour ensuite surmonté un marin par jour facilement ses douze litres de bière.
  • Le nombre de brasseries ne diminuera que légèrement en raison de la baisse de la consommation de bière. Contribuent également à la start-up de ce qu'on appelle club et brasseries en Allemagne du Nord.

Astuce: Lors d'un séjour dans la ville hanséatique de Hambourg visiter la brasserie sur l'Alster intérieure "John Albrecht.". Sert des bières brassées maison ici "Cuivre - Le Malty Clemency Dark" et "Brass - Le Hoppy-Herbe Lumière" Brewing arrive devant vos yeux dans le milieu de la chambre ..

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