Diet dans la maladie coeliaque: Si le grain vous rend malade

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Si vous obtenez après avoir mangé plaintes alimentaires à base de céréales tels que douleurs abdominales, ballonnements, fatigue, douleurs articulaires et musculaires et souvent la diarrhée, il est à vous une suspicion d'intolérance au gluten. La forme la plus courante de la maladie est la maladie coeliaque. Notre expert en nutrition Vadim Vl. Popov efface sur l'article suivant. Si vous souffrez après avoir mangé des produits de blé et des douleurs abdominales, vous pouvez avoir une intolérance au gluten

La maladie coeliaque est une maladie immunologique de l'intestin grêle causée par des aliments contenant du gluten résultant chez les individus génétiquement prédisposés à geweblichen changements dans l'intestin grêle et mauvaise absorption des nutriments avec des symptômes différents.

Qui peut obtenir la maladie coeliaque et comment déclenche la maladie?

Chaque 200e à 500e personne en Allemagne est touchée. La maladie cœliaque peut se produire dans les deux enfants et les adultes. Trigger est le gluten, un ingrédient du grain de blé, mais également d'autres grains communes telles que le seigle, l'orge ou l'épeautre. Seulement avoine sont bien tolérés par les patients coeliaques habituellement.

Qu'est-ce que le gluten listés?

Le gluten est malheureusement utilisé dans de nombreuses applications dans l'industrie alimentaire et peut donc être utilisé dans presque tous les aliments transformés. Gluten est l'ingrédient dans un aliment peut être trouvé sur les termes d'emballage tels que la farine, le produit de la mouture du blé, la semoule, la semoule de blé dur ou de l'amidon. Comme additif est industrie du gluten, par exemple, comme agents levant un diluant. En outre, des alternatives à la viande végétalien se composent principalement de gluten.

Comment la maladie coeliaque est traitée?

Depuis la maladie coeliaque, selon le point de vue médicale orthodoxe ne est pas curable et ne peut être traitée avec des médicaments, les aliments contenant du gluten doivent être systématiquement supprimés de votre alimentation. Le régime sans gluten est levée stricte du blé, seigle, orge, épeautre, kamut, épeautre, l'engrain et le noyau vert. Pour plus de conseils sur l'alimentation dans la maladie cœliaque peut être trouvé ici.

Absence de gluten dans l'alimentation conduit dans environ 70 pour cent des patients présentant des symptômes classiques dans les deux semaines de symptômes se sont améliorés. Dans les trois à douze mois, le nombre d'anticorps dans le sang et normalise l'inflammation de l'intestin grêle régresse.

Pouvez-vous prévenir la maladie coeliaque?

Un certain préventive amène chez les nourrissons entre le cinquième et le septième mois de la vie encore allaitement nourrir de petites quantités de gluten dans l'alimentation.

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Pour toute question concernant les intolérances alimentaires, je serai un nutritionniste connu à votre disposition!

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