Différence entre prunes et pruneaux - de sorte que vous pouvez lui dire

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L'automne est le temps des récoltes pour les prunes et pruneaux. Avec cette sombres fruits à noyau, vous pouvez cuire beau gâteau de fruits. Mais quel type est le meilleur pour elle et quelle est la différence entre prunes et pruneaux? Lire la suite ici.

Comment faire la différence entre prunes et pruneaux

  • Damsons et les prunes ont été classés comme les fruits à noyau. Il est le fruit qui est récolté et a offert à l'automne.
  • Les pruneaux sont connus depuis l'antiquité et ont été augmenté de 150 BC.
  • L'origine exacte de la prune est probablement une traversée accidentelle de la mirabelle et le prunellier.
  • De l'Italie, la prune étendre à l'Europe centrale.
  • La différence entre prunes et pruneaux, vous pouvez trouver souvent pas si facile.
  • Les nombreuses variétés et sous-espèces deux fruits ont fortement ressembler à leur apparence.
  • La prune est contrairement à la ronde de prune et plus. Le noyau de prune est faible et ne peut être ainsi facilement séparé de la pâte à papier.
  • La prune d'autre part, vous reconnaissez sa forme ovale et la couleur très sombre. Elle dispose également d'une couture frappant et est inférieure à la prune. Leur saveur est aigre-douce. Le noyau est ovale et plat. Vous pouvez très facilement de la chair de lui avec des fruits mûrs.

Comment sont les prunes et quetsches utilisés dans la cuisine?

  • Dans certaines zones régionales, comme en Autriche, dans le Palatinat et la Sarre une différence entre la prune et la prune est rarement fait. Ce est pourquoi vous trouverez également quelques produits de prunes commercialisées sous la rubrique "prunes".
  • Les prunes rondes se désintègrent très rapidement lorsqu'il est cuit. Par conséquent, ils ne sont pas couramment utilisés dans la cuisson et la cuisson.
  • Néanmoins, ils vont, mais transformé en schnaps et de la confiture.
  • Depuis la chair de la prune est fixé, ces fruits sont très souvent utilisés comme garniture pour gâteau aux fruits.
  • En outre, la célèbre confiture de prune est faite à partir de prunes et ils servent de base pour les desserts et pâtisseries.
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