Différence: le miel solides et liquides - explique les particularités de variétés

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Le miel peut être trouvé dans divers aliments et est souvent utilisé pour sucrer le thé ou autres boissons. Même si, du pain est affinée par les abeilles savoureux produits. Mais il ya tout à fait différentes préoccupations. Quelles sont les propriétés que le miel liquide et solide et ce est la différence entre les deux variétés?

Le miel peut goûter différent selon d'où il a été produit le pollen par les abeilles. Le type de traitement affecte le résultat.

Comme liquide au miel solide

La gourmandise est principalement composé de molécules de sucre et selon la façon dont ils sont construits, les résultats dans une consistance plus ferme et plus lisse. Mais aussi, le miel contient des vitamines et des restes de pollen d'abeille.

  • Dans la préparation du produit naturel est une fois filée pour séparer le liquide du nid d'abeilles. Il initialement formé miel ainsi le liquide avec la couleur jaune foncé typique. Le produit a une très claire et inclusions sont à peine visibles.
  • Miel solide typique est en contraste de couleur blanchâtre et a une consistance moelleuse rappelle de pâte. Ce est parce que les molécules de sucre se lient étroitement les uns aux autres et forment des cristaux. Ces cristaux individuels sont aussi parfois considérés.
  • Ce ne est pas, ce sont deux variétés différentes, parce que chaque miel lisse comme le temps passe dans une forme plus ferme plus. Vous pouvez voir aussi que les variétés même parfois liquides sèchent facilement à l'écluse et assez semblable à ces points de la contrepartie fixe.

La production d'essences liquides et solides

  • Parfois ciblées types de miel liquide plus fermes ou plus sont fabriqués. Cette apiculteurs utilisent les différences entre les types de pollen, car ces cristallisent à des taux différents.
  • Just Forest Honey évolue très lentement dans une consistance plus ferme; il reste un certain temps sous forme liquide. Si le produit est ainsi rester liquide, cette espèce est utilisé.
  • Miel de colza, cependant, est fixée à la différence rapidement, mais elle peut être liquéfié par chauffage à nouveau. En outre, le produit peut être éliminé par des méthodes particulières de filtres de petites particules, à laquelle des cristaux de forme plus tard, de sorte que, contrairement à la cristallisation naturelle est mis en oeuvre par ce traitement ne solidification.
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