Dîner de Noël avec la Turquie - une recette

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Qui est impatient de Noël ne est pas sur les classiques: la dinde avec du chou rouge et des boulettes. Une dinde de Noël est délicieux pour autant que une tasse de vin chaud ou des biscuits faits maison. Par conséquent, être heureux, qui a une bonne recette pour un délicieux repas de Noël.

Préparer la Turquie que le dîner de Noël

  1. Première laver la dinde à l'intérieur et à fond. Séchez la dinde et assaisonnez au goût de sel et de poivre.
  2. Préchauffer le four à 200 ° C.
  3. Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux.
  4. Coupez les prunes dans aussi en petits morceaux.
  5. Puis, lavez les greens et hachez grossièrement.
  6. Maintenant, préparez la farce pour il ya la dinde. Pour que vous mélangez les pommes, les pruneaux et les raisins secs avec les amandes. Assaisonner le mélange davantage avec le poivre, la marjolaine et ½ cuillère à café de sel.
  7. Maintenant, remplissez la dinde avec le mélange construit sur mesure et coudre la dinde dans votre bouche pour.
  8. Placer la dinde sur un plat à rôtir enduit de graisse et faites glisser la rôtissoire dans le four.
  9. Pendant le temps de cuisson vous devez arroser la dinde à plusieurs reprises avec le bouillon de poulet.
  10. Après environ 1 heure, tournez la dinde de l'autre côté et ajouter les dés verts rôtissoire pour cela. Laissez la dinde dans le four pendant 50 minutes.
  11. Ne oubliez pas d'arroser la dinde temps en temps avec le bouillon de poulet.
  12. Il est un peu plus de deux heures le temps de cuisson permettent à nouveau 10-20 minutes dinde dans le rôti du four sur une grille.
  13. Que la dinde est cuite ou non vous reconnaissez quand un jus clair fuite de la viande lors de la pénétration dans la dinde.
  14. Attraper la sauce et le remplir avec 500 ml de bouillon de poulet ou de l'eau. Réduire en purée les légumes de la soupe et ajouter les jus de cuisson. Cuire la sauce en remuant sur, ajouter la crème et le sel au goût et le poivre. Peut-être que vous avez besoin pour épaissir avec un peu de sauce de maïzena dernière.
  15. Servir le classique de dinde avec du chou rouge et boulettes de pommes de terre ou.

Bon appétit et Joyeux Noël!

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