Distillation du vin - une explication simple

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La distillation de liquides est estimé à un âge d'environ 5000 années. Et encore la distillation du vin est une expérience de chimie populaire. La séparation de liquides est à la fois simple et ingénieux, si vous savez comment ça se passe.

Distillation - une explication

  • La distillation est utilisée pour évaporer le liquide par chauffage, et donc de les séparer.
  • Le procédé est également appelé procédé de séparation thermique.
  • En raison des différents points des substances à point d'ébullition à partir du mélange peuvent être séparés l'un de l'autre et les distillats sont collectés dans des récipients différents.
  • Les types les plus connus sont la distillation z. B. de vin rouge pour la production d'alcool, la production d'eau distillée et la rectification à-dire la séparation d'un mélange à plusieurs composants z. B. raffineries de pétrole.

Expérience - donc faire une distillation de vin

  1. Prendre le ballon et l'attacher au trépied.
  2. Sous l'alambic encore beaucoup de place pour le brûleur devrait être.
  3. Fixer le condenseur Liebig utilisant le trépied sur encore et après les tuyaux en caoutchouc sur Liebig.
  4. Placer le bêcher à l'extrémité du radiateur de sorte que le distillat peut être recueillie.
  5. Sceller le flacon avec le bouchon perforé de telle sorte que le thermomètre a un emplacement libre. Cela montre que la température d'ébullition dans le ballon de distillation.
  6. Pour commencer la distillation Maintenant, ajoutez le vin rouge dans le ballon et allumer le brûleur. Demandez-lui. En dessous du piston Réchauffer le vin à 78 degrés Celsius. À ce stade, l'ébullition de l'alcool.
  7. Par évaporation, un précipité sur la face intérieure du verre chargé. Le refroidissement du condenseur de Liebig se produit à la fin d'un liquide clair. Cela représente l'alcool. Vous pouvez vérifier cela en allumant dans le bécher.

Pour toutes les expériences, la règle suivante se applique: les enfants doivent lire cette course uniquement sous la supervision parentale. Le résidu du processus de distillation doit être versée dans l'évier et utilisé ou consommé dans tous les cas.

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