D'origine alsacienne Tarte - Recette

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Tarte est le plus célèbre spécialité de l'Alsace. Par temps chaud, la pâte fine est cuit jusqu'à ce Flammkuchens croustillantes. Un copieux garniture d'oignons, bacon et crème sure fait l'Alsacien Tarte un délicieux repas qui réussit même cuisiniers inexpérimentés.

  1. Mettre la farine et le sel dans un bol à mélanger et verser progressivement tout en agitant l'eau et de l'huile à elle.
  2. Pétrir la pâte avec le crochet de la pâte jusqu'à ce que votre batteur à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si la pâte est friable restent, appliquez un peu plus d'eau à elle. Si la pâte est collante, un peu de farine est manquant.
  3. Laissez reposer la pâte pendant une demi-heure, puis façonner en boule avec vos mains. Vous pouvez bien sûr également diviser la pâte et cuire deux petits Tarte, afin de prouver différemment.
  4. Roulez la pâte sur une surface légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie de très mince.
  5. Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte. Assaisonner la crème fraîche avec le sel et le poivre et le manteau afin que la pâte. Si votre crème fraîche quelque chose à être résolu, vous pouvez mélanger un peu de crème douce dessous.
  6. Hacher l'oignon et coupez-les en rondelles fines de moitié et prouvez que vous commandez la quiche. Ensuite, étaler uniformément lardons sur elle.
  7. Bien sûr, vous pouvez également montrer votre quiche végétarienne. Laissez le lard puis juste se en aller et de prendre la place d'une poignée de dés de poivrons.
  8. Dans de nombreux encore de recettes de fromage râpé est étalée sur la quiche à la fin. Une tarte alsacienne flambée originale vient de sans fromage, mais le choix est vôtre.
  9. Tarte est relativement courte cuit à des températures très élevées. Permettent donc aux Préchauffer le four à 250 degrés en temps opportun, puis la feuille avec le Tarte à l'intérieur. Sur l'étagère du milieu d'une grande quiche prend environ 10 minutes à deux petits d'autant moins.
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