Dos de cabillaud rôti - Recette

FONTE ZOOM:

Le poisson est un aliment précieux de l'eau. Contient Nähsrtoffe important que protéines animales, des minéraux et des vitamines. Vous pouvez le préparer à bien des égards délicieux. L'exigence la plus importante est sa fraîcheur. Pour un délicieux rôti de filet de morue on n'a pas besoin de nombreux ingrédients.

Un alevins de poisson frais

La moue est un poisson osseux. Filets de morue sont en grande partie exemptes d'os. Le poisson frais contient beaucoup d'eau, il est donc très périssables et se désintègre lors de la friture. Mettez-le meilleur un jour avant la filtration dans le réfrigérateur. Si vous laissez mouiller les filets de cabillaud au citron et dessinez un certain temps, la viande est plus ferme.

Filet de cabillaud cuisinier facile et délicieux

  1. Rincez le poisson sous l'eau froide rapidement, et tamponnez avec une serviette en papier sèche. Saupoudrer chaque morceau avec le jus de citron et assaisonner avec le sel / herbes sel et le poivre. Couvrir les filets de morue. Qu'ils tirent environ 30 minutes au réfrigérateur.
  2. Fournir une assiette creuse avec de la farine. Tamponnez les filets éventuellement avec du papier. Appliquer afin qu'ils soient couverts tout cela dans la farine. Chauffer le ghee ou d'huile dans une poêle.
  3. Laissez dorer les morceaux d'alevins des deux côtés. Si vous avez un côté de la peau, commencer. Ainsi, les filets de morue frite ne pas être trop gras chaque premier sur un côté court fortement, l'appliquer. Réduire le feu. Le temps de cuisson est d'environ 7-10 minutes.

Par exemple, filet de cabillaud se adapte une sauce à la crème de yaourt lisse agité, assaisonnée de sel et de poivre. Soumettre à la sauce aux herbes fraîches. Plats d'accompagnement appropriés sont salade verte ou une salade de pommes de terre. De même goût pommes de terre bouillies balancer rapidement dans le beurre et persil haché et l'ail au goût.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité