D'où vient la mangue? - Pour en savoir plus sur l'origine et l'utilisation du fruit

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De plus en plus, la mangue fait partie de l'offre standard du département de fruits dans les supermarchés, alors vous avez probablement habitués à la vue de fruits exotiques. Lorsque, une mangue fraîche déballé vient en fait, vous aurez rarement pouvez trouver 100% parce que le manguier est maintenant cultivé dans de nombreux pays et régions.

Lorsque la mangue vient dans le supermarché?

  • L'Inde, le pays où la partie principale de mangues produites dans le monde vient, est responsable d'environ dix millions de tonnes de fruits par an.
  • Bien que l'usine de mangue est originaire de la forêt tropicale, mais est maintenant cultivé dans de nombreuses régions du monde. Parmi les pays producteurs sont les Etats-Unis, Amérique du Sud et centrale, au Mexique et dans certaines régions d'Afrique et d'Asie. Le Pakistan est considéré comme le troisième plus grand exportateur de mangue dans le monde.
  • Où faire de la mangue, vous avez acheté dans votre supermarché local, vous ne pouvez deviner. En Europe, l'Espagne est actuellement le principal fournisseur. Là, les cultures se trouvent principalement dans les îles Canaries et la Costa del Sol.
  • Depuis le transport de la pression Mango sensibles ne est malheureusement pas sans problèmes, vous pouvez supposer que aussi pour le marché européen dans la plupart des cas, la route la plus courte de transport possible est préférable.

L'utilisation de la mangue dans la cuisine

  • Pour déterminer le niveau d'une mangue d'échéance, vous devez faire attention à savoir si elle a une odeur agréable. Si vous appuyez doucement sur la peau et la chair des rendements légèrement, il est mûr. Affecte la coquille de mangue aussi de petits points noirs de un à quatre millimètres, il est à pleine maturité avec la sécurité.
  • Le fruit peut être mangé cru, donc vous êtes parfaitement adapté pour la préparation d'une salade de fruits exotiques. Vous pouvez télécharger les mangues cuits mais en fait aussi des confitures, chutneys, des jus et des confitures.

Mango - riche en vitamines

  • La mangue est riche en vitamine A. Il contient également suffisamment de vitamine C pour rencontrer 100g chair près d'un tiers de l'exigence quotidienne humaine.
  • Les fruits acides libres et bien digestibles devraient exercer un effet calmant sur l'intestin, et en Inde ils disent propriétés du fruit même hémostatiques et cardiotoniques après.

La mangue est une plante d'huile

  • L'huile de noyau de mangue, qui est extraite des graines des fruits secs, a des propriétés similaires, telles que le beurre de cacao.
  • Huile Mango est transformé en chocolat, la margarine et les cosmétiques.
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