D'où vient le nom Hackepeter? - En savoir plus sur l'Mett

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L'un des aliments les plus couramment utilisés dans la cuisine est la viande. Cela a une variété de noms comme le bœuf, le bœuf haché ou galette. Mais d'où vient le nom Hackepeter, vous avez certainement été demandez.

Sauf dans la galette nom de bœuf, le hack terme est intégré dans ne importe quelle dénomination. Ce terme décrit le type de préparation de cet aliment. Cependant, cette préparation initiale est depuis longtemps devenue obsolète, le nom car il est resté. Ci-dessous vous est d'expliquer d'où vient le nom Hackepeter et comment cela a changé.

D'où vient le nom Hackepeter? - Le concept d'émergence

  • Il y avait des moments où a été préparé Hackepeter dans le vrai sens du mot afin de porc ou de boeuf ont dû être coupé avec un couperet et la première d'un boucher avec le nom de Pierre. Ce est parce qu'il y avait les transformateurs d'aliments disponibles à ce moment ni de hachoir à viande. Maintenant que vous savez où le nom vient Hackepeter.
  • Lorsque ces deux machines sont venus sur le marché, mais le nom est resté Hackepeter aujourd'hui continuer à exister, même si la viande est aujourd'hui principalement traitées avec des machines modernes. Toute personne qui possède un hachoir à viande, présente son bidet principalement auto-vient pour se assurer que ce est alors la viande fraîche.

Hackepeter dans différentes préparations

  • Maintenant que vous savez où le nom vient Hackepeter, vous devez aussi apprendre à connaître certaines méthodes de préparation.
  • De Hackepeter une grande variété de plats sont fait. Une formulation bien connue est que Fleischküchlein ou escalopes. Là, le hack est mélangé avec des oignons sel et du poivre et de l'œuf et formé en petits gâteaux. Ceux-ci sont frits dans une casserole sur feu doux.
  • Une autre préparation est aussi Mett. Ce est est composé de boeuf très fines tranches. Avec l'ajout d'oignons finement hachés, le sel, le poivre, les œufs et éventuellement petits cornichons coupés en dés d'un mélange de viande est préparée qui est ensuite mangé cru que sur le pain.
  • En outre, il existe la préparation comme pain de viande, qui est ensuite calciné dans le four. Voici la chair sont introduits à l'intérieur du rôti que les épices encore des œufs durs.
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