D'où vient l'orge?

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Dans l'orge est cultivée graminées, qui sont parmi les nombreux types de grain. Il contient de nombreux ingrédients importants. Mais ce qui distingue l'orge fait venir d'où cette culture?

Informations générales sur l'orge

L'orge est une des herbes et replantée chaque année depuis qu'il est l'un des graminées annuelles. Cette herbe atteint une hauteur de la stature de 0,5 m à 1,20 m. La plupart des variétés d'orge ont de longues barbes. Ce sont les cheveux de poils comme autour des oreilles autour.

  • Peu importe d'où vient cette culture, nous distinguons entre les variétés deux, quatre et six rangs. Alors que les deux lignes sont principalement cultivés en orge de printemps, servir variétés quatre et sechzeilige les céréales d'hiver, qui est principalement utilisé pour l'alimentation animale.
  • Les grains, en plus de glucides et de fibres et de protéines, de minéraux, lipides, et une variété de vitamines B. Ils contiennent également du gluten, ce qui peut conduire à des problèmes d'intolérance au gluten pour les personnes.
  • L'orge est utilisée en plus de l'alimentation animale, en particulier dans des aliments complets cuisson mais aussi pour la production de l'orge et de la brasserie. Dans les régions plus pauvres d'Afrique et d'Asie cette céréale est utilisée comme aliment de base pour la fabrication du pain.
  • Avant cette culture peut être utilisé pour la consommation, les semences et plateaux de fruits à être enlevés. Cela se produit par meulage et de polissage. Restez grains dodus, qui sont également connus comme l'orge perlé. Vous trouverez dans les soupes et les desserts en usage.

Notes où vient cette culture

  • L'origine de l'orge remonte à l'époque à 15 000 v. Chr. Retour. Par une sélection élevage dispose d'environ 7000 v. Chr. Started. Les Balkans de l'Est et le Proche-Orient sont probablement les zones d'origine, où cette culture est originaire. En Europe centrale, de l'orge est depuis la période néolithique, vers 5500 v. Chr., Sont cultivés et déjà sur le Nil et dans la soi-disant la Mésopotamie plus de 8000 années.
  • En Allemagne, où cette culture a été cultivé depuis la période néolithique, il ya huit sites éprouvées. Six d'entre eux sont situés dans le centre de l'Allemagne, dans les montagnes du Harz et à Göttingen. Pendant ce temps, l'orge conquis principalement le nord de l'Allemagne. Particulièrement faible, elle a été représentée dans la Rhénanie.
  • La culture de l'orge était probablement le fait que les gens ont une mutation dans lequel les grains de la récolte sont restés dans les oreilles et ne précipitent pas, cultivées et récoltées. L'orge sauvage, cependant, avait l'inconvénient que les grains matures tombé de les oreilles et a dû être lu laborieusement.
  • Comme plus rentable alimentation animale cette céréale a été découvert au début du 20e siècle. En élevage le niveau de revenu qui, selon le blé dans rien. Malgré tout, les céréales telles que le blé, le riz et le maïs pour l'économie ont une importance beaucoup plus élevé.
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