Dumplings bobinage - Recette

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Wrap boulettes ne sont pas si répandue. Ils sont délicieux. Cependant, ils sont assez de main-d'œuvre pour se préparer.

Il existe plusieurs recettes pour envelopper boulettes. Mieux connus sont certainement les boulettes d'emballage avec la pomme de terre. Mais il ya aussi une version avec des pâtes. Boulettes Wrap sont souvent servis aux plats en sauce-lourds tels que ragoûts, rôtis ou en rouleaux. Mais la variante de la pâte de pâtes goûts aussi une sauce persil simple, très bien.

Enveloppez boulettes de pâte

  1. Pétrir les œufs, la farine, le sel et l'huile d'olive pâtes pâte.
  2. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
  3. Pendant ce temps le rôti dans une poêle avec du beurre les miettes de pain jusqu'à coloration dorée sur.
  4. Rouler la pâte finement.
  5. Couper des carrés de la pâte.
  6. Dans le milieu de la Teigquadrate grillé chapelure et les distribuer. Obtenez bords libres.
  7. Fouetter ensemble le dernier œuf et badigeonner les bords de la pâte avec l'oeuf.
  8. Rouler les feuilles de pâte ensemble et appuyez sur la couture fermement.
  9. Appuyez sur les dents d'une fourchette, les bords des rouleaux fermement ensemble.
  10. Apportez dans une grande casserole d'eau salée à suffisamment.
  11. Placez les boulettes d'emballage dans l'eau bouillante.
  12. Laisser mijoter les boulettes dans l'eau bouillante facilement environ 15 à 20 minutes.
  13. Une fois les boulettes remontent à la surface, tournez-la doucement en temps.
  14. Prenez les boulettes avec une écumoire de l'eau et de les servir.

Une variante à base de pomme de terre

  1. Faire bouillir les pommes de terre non pelées et les décoller alors.
  2. Appuyez sur les pommes de terre cuites refroidies par un presse-purée de pommes de terre.
  3. Mettez la farine, noix de muscade râpée, l'œuf et le sel aux pommes de terre.
  4. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  5. Etaler la pâte sur une surface farinée pendant environ 5 mm d'épaisseur en.
  6. Rôti dans une poêle avec du beurre sur les miettes de pain jusqu'à coloration dorée.
  7. Étaler la chapelure grillées sur la pâte déployé. Laissez-le bord supérieur de la pâte vierge.
  8. Rouler la pâte hermétiquement et pousser le bord de la bonne.
  9. Couper le rouleau en morceaux de taille égale, environ la main de large.
  10. Appuyez sur les bords ensemble facilement.
  11. Apportez dans une grande casserole d'eau salée à ébullition assez.
  12. Entrez les boulettes d'emballage dans l'eau bouillante et laissez cuire les boulettes pendant environ 5 minutes.
  13. Réduire le feu et laisser mijoter les boulettes en outre de 10 à 15 minutes.
  14. Prenez les boulettes avec une écumoire de l'eau et de les servir.

Les boulettes d'emballage de pâte gèleront très bien dans les parties non cuit. Se ils doivent être traités, entrez les raviolis surgelés dans l'eau bouillante enroulement. Cependant, ici, puis étendu le temps de cuisson de quelques minutes.

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