Durabilité avec vin chaud - que vous devez savoir

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Toujours la saison de Noël hiver, beaucoup se souviennent comment merveilleusement chaud et peut déguster un bon vin chaud. Et si vous trouvez un vin chaud particulièrement bien épicé, vous voudrez peut-être pour ramasser une bouteille ou deux pour l'année prochaine. Compréhensible, car tout le monde ne vin chaud, prêt mélangés va sur le comptoir, a vraiment bon goût. Mais la question se pose au sujet de la durabilité sur:

Vin chaud ne doit pas seulement chaud, mais aussi goûter

  • Il existe de nombreuses recettes pour préparer un délicieux vin chaud par Vin rouge, cannelle, clous de girofle, orange, sucre, entre autres, sont mélangés dans un certain rapport. La chose importante est toujours celle du vin chaud dans la préparation ne pas faire bouillir, car alors la teneur en alcool se évapore, ce qui affecte le goût et la durée de vie.
  • Même dans les temps anciens savaient l'art aux vins d'épices appétissants. Cependant, vous étiez ivre généralement froid. Il n'a pas d'importance si vous préparez votre vin chaud ou de vin rouge à base de blanc, est tout simplement important que vous choisissiez un bon vin et peu sucré avec des bonbons ou tout simplement avec du miel. Dans les deux cas, nous avons préparé votre auto vin chaud savoureux que le vin chaud fini, parce que ce est préparé avec beaucoup de sucre.

La durabilité dépend de la teneur en alcool

  • Jusqu'à présent, ce vin est malaxé avec de l'alcool, la teneur en alcool détermine la durée de vie. Un vin chaud non-alcoolique doit être fournie dans le commerce avec une date d'expiration. Pour cette raison, le présent mode de réalisation l'alcoolique du vin chaud se applique permanence et la durabilité. Comme avec ne importe quel vin de soufre, teneur en acide et le sucre d'un vin déterminer sa durabilité.
  • Plus l'acidité, le tient plus du vin chaud, parce que l'acide empêche que les bactéries évoluent. À environ 7-9 pour mille peut présumer avec vin d'une teneur élevée en acide. Un vin qui mûrit rapidement, produit moins d'acide dans la règle. En outre, la teneur en sucre fournit un conservateur. Que Plus la teneur en sucre, plus la durée de conservation. Faire un vin et vin chaud sur elle, qui est la teneur en alcool de 12 à 13%.

Les fabricants doivent indiquer une date d'expiration

  • Puisque vous à l'arrivée de Glühwein sait pas exactement comment il a été produit, les fabricants devraient vraiment spécifier une date d'expiration sur la bouteille ou l'emballage. Malheureusement, il arrive encore et encore que cette date d'expiration ne est pas à être trouvé.
  • Fondamentalement, les données du fabricant du vin chaud à partir d'une échéance de cinq ans jusqu'à ce que le vin chaud n'a pas encore été ouvert. Une bouteille de vin chaud ouvert, mais vous devriez consommer en quelques jours.
  • Cependant, on peut se demander si un vin chaud après cinq ans de la durée de stockage et la durabilité est encore comestible. Il aime habituellement le goût ne est plus bon.
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