Eh bien préparer la saucisse - comment cela fonctionne:

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La saucisse bien copieux est une spécialité de Silésie et se compose principalement de viande de porc. La meilleure façon de goûter la purée et de la choucroute.

Tasty saucisses bien - clair ou foncé

  • De la cuisine de Silésie copieux est indispensable. Le épicée bouillie ou saucisse cuite se compose principalement de la viande de porc. Ils sont disponibles en clair ou foncé.
  • Demandez-leur de nous et préfèrent cette dernière option, vous devez être les ingrédients que quelques-uns sang mischen.Für le goût épicé, herbes aromatiques responsable.
  • La saucisse ondulée goût dans des boyaux naturels ainsi que de la vitre. Ce dernier serait approprié dans la cuisine à domicile. Les amateurs de saucisses mangent les alevins ou chauffée dans l'eau. Les plats bekömmlichsten secondaires sont la purée et de la choucroute ou un pain noir et de la moutarde.

Ainsi, la saucisse est fait

  1. Tout d'abord, nettoyer les pots. Et ils devraient être fixés au plafond absolument hermétique.
  2. Pour la chair à saucisse vous faites cuire la poitrine de porc et de couennes de porc dans de l'eau salée à basse heures de circa1 de température gar.Putzen le foie et les placer dans l'intervalle dans une laiterie.
  3. Sortez le foie à partir du lait et lui permettre de les égoutter. Couper ceux-ci et la viande cuite en cubes et les zestes en lanières.
  4. Faire tremper le pain dans un bouillon chaud. Pelez et hachez les oignons. Laisser mijoter ce court vitreux dans le saindoux, puis laisser la graisse des oignons vous abtropfen.Nehmen les brioches du bouillon et le presser.
  5. Mettez tous les ingrédients dans un hachoir à viande. Puis mélanger le tout et assaisonner avec sel, poivre blanc, la marjolaine et le thym à effet de levier.
  6. Remplissez le mélange de saucisses dans les bocaux. Laissez les bocaux scellés dans un Wasserbadim Backofen10 à 25 Minutenbei 200 degrés infusion.

Après refroidissement, le saucisson ondulé est prêt à la consommation.

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