En savoir plus sur la cuisine italienne

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La cuisine italienne gagne en Allemagne depuis plusieurs années de plus en plus populaires. Il est particulièrement intéressant de noter que la cuisine de l'Italie très bien reçu dans les deux enfants et les adultes. Plats archétypales comme la pizza ou spaghetti bolognaise sont connus avec certitude dans le monde entier.

La cuisine italienne a, cependant, beaucoup plus à offrir que la pizza et les pâtes. Il est extrêmement polyvalent et peut être très exclusive et exquise. Il ya des plats qui peuvent être préparés sans grandes compétences de cuisson rapidement et même les tribunaux qui exigent un peu de pratique et de l'expérience que vous cuisinez.

Quelle est la nourriture italienne de toute façon?

Si vous regardez de près et de voir la variété des plats, vous devez trouver que la cuisine italienne ne peut pas être facilement décrit en quelques phrases. La cuisine italienne est plutôt un terme générique pour de nombreuses cuisines régionales, qui sont parfois très différentes. Fondamentalement distinction peut être faite entre l'Italien povera cuisine Cucina Cucina et alto-Borghese.

La Cucina Povera peut être considéré plutôt comme un paysan simple et bonne cuisine maison, tandis que Cucina alto-borghese plutôt considérée comme une cuisine exclusive et très raffinée. Les cuisines régionales se orientent la plupart des produits qui y sont cultivés, ou étaient. Parmi les cuisines régionales les plus connus sont parfois la cuisine toscane, une cuisine ligure cuisine sicilienne, la cuisine du Frioul et des plats des Pouilles, de Calabre, le Piémont et Rome, la soi-disant cuisine Latium.

Ingrédients qui peuvent être manquants dans toute cuisine italienne

Bien qu'il existe des différences régionales en termes d'ingrédients, il ya quelques aliments et épices de base qui peuvent être manquants dans ne importe quelle cuisine italienne. Il se agit notamment, par exemple, le parmesan de fromage typique, mozzarella et gorgonzola. Parmesan est un très puissant, qui est souvent utilisé en raison de sa haute assaisonnement pour faire les repas plus de saveur. Le fromage fait rabotés en tranches très minces.

Mozzarella, cependant, est plutôt un fromage doux et crémeux, qui est de préférence utilisé pour faire fondre. Gorgonzola est un fromage qui a un goût très épicé et surtout fondu les tribunaux lui donnant une saveur très intense. Sous forme de graisse pour la friture d'huile d'olive est principalement utilisé dans le contexte de la cuisine italienne. Mais même ici, il ya des différences régionales.

Se il est effectivement frit et cuit dans le sud de l'Italie seulement avec l'huile d'olive, le beurre est souvent outre ajouté dans le Nord de l'Italie l'huile d'olive pour rendre le goût corsé et rond.

La cuisine nationale, en plus d'une variété de différentes viandes et produits à base de viande. Il se agit notamment, par exemple, de la mortadelle, salami diverses spécialités et de Parme, Bresola- ou jambon de San Daniele. Épices typiques sont le basilic, le thym, la sauge, le romarin et l'origan.

Et si vous ne avez aucun talent pour la cuisine italienne vous-même, vous pouvez commander un service de pizza un peu.

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