Enchères dans une boulangerie - de sorte que vous pouvez apporter du pain et des gâteaux inhabituelle sur l'homme

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Toute personne qui exploite une boulangerie, ont certainement le problème que beaucoup de pains, gâteaux et particules sont laissées dans la soirée. Ces produits peuvent ne offrent plus le lendemain parce qu'ils ne sont plus frais. Le soir, vous pouvez attirer de nombreux clients dans votre boulangerie quand vous faites une vente aux enchères. Cela permet aux clients d'acheter des gâteaux et des pains moins chers et aussi se amuser, faire une offre quelque chose.

Préparation de la vente aux enchères dans une boulangerie

  • Tout d'abord, vous devez planifier la vente aux enchères que vous voulez effectuer dans votre boulangerie. Vous devriez envisager un moment où la vente aux enchères est prévue pour commencer dans votre boulangerie. A cet effet, il est utile de commencer une heure avant la fermeture du magasin.
  • Décidez à quelle hauteur devrait être le prix de départ. A cet effet, vous pouvez différencier afin que le pain commence à 20 cents, 70 cents et gâteau à particules à 50 cents. Ceci ne est qu'un exemple. Vous pouvez bien sûr prendre l'autre prix de départ. Il est recommandé de commencer avec un prix bas pour commencer, afin que le client peut alors faire monter par paliers de 10 cents. Si une offre est surenchéri, il complète l'achat.
  • signes de conception que vous identifiez que vous vendre aux enchères à un moment certains pain, des gâteaux et des particules. Pour connaître les clients, quand il va commencer, et peuvent participer à l'enchère.
  • Vous pouvez ensuite placer une aide temporaire à l'entrée et à distribuer des feuilles demandes de soumissions. Ainsi, chaque client reçoit une plaque avec laquelle il peut montrer qu'il veut faire une offre.
  • Vous pouvez embaucher un animateur qui éloquence menée par le commissaire-priseur. Ainsi, non perturbé personnel de vente de marchandises de vente après chaque achat effectué et la vente aux enchères peut se dérouler librement.

Enchères peut effectuer par un modérateur

  • Demandez un modérateur qui effectue la vente aux enchères dans votre boulangerie, il peut annoncer pains, gâteaux et particules, puis donner au client de tes commandements.
  • Les commandements de clients devraient monter en incréments de 5 ou 10 cents. L'animateur dit, puis gagne ce à soumissionner. Si une offre est surenchéri, afin remporte l'offre finale.
  • Géré par une vente aux enchères pour répéter la séquence, puis le personnel de boulangerie à l'expiration peut se habituer à et ne est pas dépourvu.
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