Entrées - idées insolites pour buffets

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Pour une occasion spéciale, il offre de mettre en place un buffet spécial. Non les sandwichs normales ou des brochettes de fromage de raisin, mais quelque chose d'inhabituel devrait être là cette fois. Vous trouverez ici quelques idées de collations sur le buffet.

Délicieux apéritifs pour buffets

Un grand nombre d'idées pour le buffet sont de petits apéritifs feuilletée aux tomates herbes farce.

  • Vous mélangez tout simplement hachées tomates séchées au soleil avec beurre aux herbes. Ce mélange est alors étalée sur la pâte feuilletée. Puis vous faites rouler la pâte feuilletée et brossez les bords avec le mélange jaune d'oeuf-lait afin que les rouleaux détiennent également ensemble plus tard. Le rôle désormais coupé en tranches de 1 cm d'épaisseur, saupoudrer à nouveau avec le mélange de jaune d'oeuf et le lait pendant 20 minutes à 200 ° C cuisson.
  • rouleau de Pretzel avec jambon cru est aussi un grand apéritifs idée. Pour ce faire, couper rouleau de bretzel frais et doux en apéritifs bouchées et badigeonner avec du beurre. Eh bien simplement une tranche de prosciutto sur chaque champ et servir immédiatement.
  • Ces collations sont rapides et faciles à préparer. Vous devriez être servi frais, en tout cas, de sorte que le rouleau de bretzel est encore molle. Traditionnellement, ce doigt aliment est consommé en Suisse, qui stipule Silserbrötchen avec viande séchée.
  • Si Bünderfleisch pouvoir acheter, vous devez également l'utiliser dans tous les cas en raison de sa saveur inoubliable. Toutefois, la viande séchée protégée ne vient que du canton des Grisons en Suisse. L'interaction des rouleaux de bretzel et Bünderfleisch ou prosciutto, cependant, vraiment céleste.
  • Une autre idée pour le buffet échoué sont des triangles de pain grillé avec du beurre de tomate maison. Par conséquent, vous divorcez grillé toast de diagonale, de sorte que deux triangles. Maintenant mélanger dans le mélangeur 100 g de tomates séchées dans l'huile avec 1 cuillère à soupe de jus de citron, 80 g de beurre mou, 1 cuillère à soupe d'aneth et le sel et le poivre. Faire fondre le beurre dans le réfrigérateur pour refroidir, puis brièvement donner les triangles de pain grillé. Ces collations goût épicé italien et cadrent bien avec le vin rouge.

Falling out idées pour finger food

  • Aussi apéritifs inhabituels sont des rouleaux de jambon épicé avec du miel. Coupez un concombre moitié pendant environ 5 cm de long nd bâtons de doigt d'épaisseur. Puis mélanger dans un petit bol, 100 g de fromage à la crème, 1 cuillère à café de curry en poudre, 2 cuillères à soupe de miel et de ciboulette hachée et tout goûter avec sel et poivre.
  • Maintenant vous devriez avoir les tranches de jambon et saupoudrer avec le Fischkäsemus chaque être attribué un bâton de concombre. Les tranches de jambon puis rouler et servir avec des craquelins.
  • Strawberry bâtonnets au fromage à la crème sont des idées délicieux et sucrés pour un buffet. Pour ce faire, prenez grosses fraises, vous devez bien laver et sécher soigneusement. Le tiers supérieur de la fraise avec le style sera coupé et mis de côté.
  • Pétrir ensemble dans un petit bol de fromage à la crème de 100g avec 1 cuillère à soupe de liqueur d'orange et une cuillerée de sucre. Ensuite, utilisez une cuillère à café un peu de farce sur la moitié inférieure de les fraises, puis mettre le couvercle sur. Les fraises sont ensuite servi sur un plateau. Ils sont très bien adaptés à vin mousseux ou de champagne.
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