Epaule d'agneau braisé - une délicieuse recette

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Épaule d'agneau braisé est un délicieux festin que vous pouvez offrir à votre famille ou vos invités à une occasion spéciale. Même au moment de Noël le rôti d'agneau est un plat populaire.

L'épaule d'agneau braisée est un plat de viande merveilleux que vous pouvez fixer par un délicieux produits festifs avec des boulettes.

Préparer l'épaule d'agneau bien

  1. Avant l'épaule d'agneau est dans la rôtissoire, vous devez d'abord lavez soigneusement la viande sous l'eau froide.
  2. Tamponnez la viande autour sécher avant de pimenter.
  3. Frottez l'épaule d'agneau dans tous les domaines à fond avec la moutarde une.
  4. Maintenant, vous pouvez pimenter la première épaule d'agneau avec du sel et du poivre, puis de paprika.
  5. Chauffer lentement le beurre dans une casserole et ajouter l'épaule d'agneau dans la graisse chaude.

Ainsi, l'épaule d'agneau braisée

  1. Rôtir l'épaule d'agneau maintenant de tous les côtés dans le beurre.
  2. Entrez ensuite le thym et l'épaule d'agneau braisée pendant environ 10 minutes avec couvercle amovible dans la casserole.
  3. En attendant, vous pouvez couper l'oignon en fines rondelles.
  4. Les champignons sont d'abord lavées soigneusement, puis les couper en quartiers.
  5. Les tomates coupées en quartiers aussi.

Préparer l'épaule d'agneau du four

  1. Graisser un grand plat à rôtir avec un peu de beurre et mettre l'épaule d'agneau déjà brûlée en elle.
  2. Étendre autour des autres ingrédients et verser l'épaule d'agneau avec de l'eau et du vin.
  3. Maintenant, tout est braisé dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 45 minutes.
  4. Ralentissez après cette heure la chaleur à 150 degrés et remplir la crème sure à l'épaule d'agneau.
  5. Maintenant la viande pendant 20 minutes de plus cuit dans un plat à rôtir.

Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu pour épaissir la sauce encore créé.

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