Épinards Quiche au saumon - Recette

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Un Quiche aux épinards au saumon est un aliment délicieux et frais qui ne est pas trop lourd sur les journées chaudes dans l'estomac. Ce plat se marie bien avec une salade de tomate, les feuilles des icebergs et le concombre.

Pâtisserie fraîche pour les épinards et saumon quiche

  1. Pour préparer la pâte, couper d'abord le beurre froid en petits morceaux.
  2. Puis tamiser la farine sur la surface de travail.
  3. Ajouter à la farine forme un trou colline. Voici Into entrer les autres ingrédients pour la pâte.
  4. Traitement puis avec ses mains les ingrédients dans une pâte lisse. Cette opération doit procéder le plus rapidement possible, car brisée ne tolérerons pas à long pétrissage.
  5. Formes quittent après la pâte en boule, vous envelopper dans une pellicule de plastique et de repos pendant environ 45 minutes au réfrigérateur.
  6. Après le reste de la pâte vient à Quiche saumon-épinards dans un plat graissé. Tirez la pâte au bord du plat de cuisson élevé, il est entièrement doublé. Repliez la pâte tandis que le bord de la forme.
  7. Utiliser une fourchette quelques fois, vous devriez piquer les épinards de la pâte et la quiche au saumon. De cette manière, vous évitez que battement cours bulles de cuisson.

Cuire au four préchauffé four à convection, la pâte est cuite pendant environ 15 minutes à 180 ° C

Remplissage délicieux pour tarte salée

  1. Laver le fenouil, séchez avec du papier absorbant et couper la petite épices.
  2. Le saumon, si nécessaire, décongelé et coupé avec un couteau en morceaux bouchées.
  3. La moitié de l'aneth est mélangé avec le jus de citron. Ici, les morceaux de saumon sont insérés jusqu'à nouvel ordre.
  4. Incorporer la crème fraîche, les deux œufs, un peu de sel et l'aneth restant bien ensemble.
  5. Maintenant, vous pouvez peler l'oignon et coupez-les en petits cubes uniformément.
  6. Après le beurre soit fondu dans une casserole sur la cuisinière. Ici, faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  7. Les épinards encore gelé peut ensuite être placé dans la casserole. Chauffer ce remuant occasionnellement.
  8. Dans l'intervalle, l'ail est pelée et écrasée en utilisant un presse-ail.
  9. Est les épinards décongelés complètement, vous pouvez fournir l'assaisonnement nécessaire avec sel, poivre, noix de muscade et l'ail.
  10. Maintenant remuer le fraiche également de la crème mélange d'œufs avec les épinards.
  11. Entrez ensuite le saumon qui devrait être soigneusement levé.
  12. Le contenu de la casserole est ensuite placé sur les épinards de pâtisserie et quiche au saumon.

A 200 ° C, le tout va pour environ 30 à 40 minutes dans un four à convection. Puis les épinards et saumon quiche est prêt à être servi.

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