Est le sirop d'érable en bonne santé? - Ce que vous devez savoir

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Le sirop d'érable est un produit naturel et donc arrivé à être en bonne santé à partir, non? En savoir plus sur l'un des plus anciens produits naturels dans le monde.

Le sirop d'érable est fabriqué à partir de l'érable à sucre, rarement hors de l'érable à sucre Noire. L'érable à sucre est un arbre appartenant à la famille des plants d'arbres de savon et est principalement originaire d'Amérique du Nord. Il est inséparable du Canada. La feuille d'érable vous voir même dans le drapeau canadien.

La découverte d'un produit naturel

  • Selon la légende, le sirop d'érable a été découvert par un Iroquois. Il a remarqué l'odeur douce et aromatique lors de la cuisson. Sa femme avait utilisé de l'eau à partir d'un arbre d'érable creusé et tous les plats goûté sucré. Ils ont découvert la connexion et coupés depuis l'écorce des érables à sucre et ont commencé à couler le jus sur.
  • Les tribus indiennes en Amérique du Nord établis par nord puis il ya le sirop sucré. De la fin de Février à Avril, vous étiez les tribus de l'arbre forage d'érable et de supprimer une partie du jus de légumes sans nuire aux arbres. Entrez savoir autant sur la façon dont ils peuvent épargner. À propos de Bonfire du jus a été concentré par ébullition jusqu'à ce que le sirop a une teneur en sucre d'environ 60%. Il a également créé son arôme caractéristique.
  • Aujourd'hui, les arbres sont littéralement relié par pipelines et le jus de plante est pompée directement dans des conteneurs. Elles sont ensuite prises pour les usines de production centraux où la matière première au sirop d'érable est cuit. Dans ce cas, un produit naturel presque pure est maintenue. Par ailleurs, comme un arbre d'érable est âgé d'au moins 40 ans avant de pouvoir être exploité pour la première fois.

Ce est le sirop d'érable

  • Le sirop d'érable est un édulcorant. En plus de l'eau, il contient des minéraux, des protéines, l'acide malique et les sucres. Pour la plupart, le saccharose et le fructose et le glucose, un peu.
  • Il existe différentes catégories de sirop, qui sont définis en fonction de la pureté du produit et de commencer avec la qualité la plus pure. Pour l'Europe cinq classes de AA, A, B, C se applique à D. Aux États-Unis il ya A, B et C, et au Canada, le principal pays producteur, ils sont avec «extra-légère», «léger», «moyen», "orange" et des moyens "sombres".
  • La meilleure note a la transmission de la lumière la plus élevée. Ce est, le plus brillant le sirop d'érable, le mieux ce est. La meilleure goûts les plus doux.
  • Le sirop d'érable est un élément essentiel de la cuisine nord-américaine et est servi avec de la glace, des crêpes, des gaufres et bien d'autres raffinements.

Comment se porte le sirop

  • Le sirop d'érable sain est parce que ce est un produit naturel. Il n'a ni cholestérol ni protéines de lait et il est sans gluten. Mais ce est juste un édulcorant avec beaucoup de sucre. Pour faire de toute façon avec parcimonie.
  • Vous pouvez utiliser le sucre ordinaire au lieu de lui partout. Assurez-vous que le sirop 75g remplacer environ 100 g de sucre.
  • Le sirop d'érable sain agit exemple, dans le sommeil, si vous buvez une tasse de thé ou de lait chaud avec le sirop. D'autre part, vend une cuillère de sentiments d'inertie de sirop d'érable pur et réveille les énergies nouvelles.
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