Etaler la pâte - il ne colle pas

FONTE ZOOM:

Etalez la pâte sur la cuisson souvent une épreuve. Cependant, avec les conseils utiles suivantes vous pouvez créer ce problème du monde et faire cuire sans tracas.

Comment gérez-vous la pâte

  • Avant de pouvoir étaler la pâte, il est important que vous vous préparez ce droit. Gardez-vous pourquoi minutieusement suivi les instructions de votre cuisine ou de bicarbonate de livre. Faire toutes les fois qui sont spécifiés pour le refroidissement de la pâte, au sérieux. Dans certaines circonstances, la pâte sans refroidissement suffisante est collant, et se étend ne peut pas être utilisé dans le pire des cas.
  • Si la pâte, malgré le reste ne devrait pas être trop humide ou collante, ajouter de la farine. Se il est très fragile et sec, il est conseillé ajouté ajouter un peu d'eau.

Pour travailler sur le déploiement

  • Avant de rouler la pâte, vous devriez de nouveau fortement pétrir à la main. Le résultat est une masse cohérente. Farines Maintenant, votre surface de travail et procèdent avec vos mains ainsi. Maintenant, appuyez sur le bouchon de la pâte avec vos mains le plus plat possible de pratiquer avec le rouleau à pâtisserie une pression uniforme sur lui tout en roulant en arrière.
  • Si la pâte colle au rouleau à pâtisserie, vous devriez également cette poussière de farine et de nouveau pour essayer à nouveau. Si cela ne aide pas, vous pouvez placer une pellicule de plastique entre le rouleau à pâtisserie et pâte. Cela empêche la pâte de coller et vous permet de roulé de manière uniforme la surface, à partir duquel vous pouvez couper les cookies comme vous le souhaitez.
  • Lorsque la pâte peut être déployé très mal avec le rouleau à pâtisserie, vous pouvez faire tremper une cuillère à soupe de la pâte et l'étaler. Si une grande surface a été créé, vous repas-le et essayez à nouveau avec le rouleau à pâtisserie.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité