Étuvé Wonton - Recette tribunal chinois

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Pour wontons vapeur vous avez absolument besoin d'un panier en bambou de la vapeur, qui vous pouvez acheter à bas prix en Asie-shop. Ces boulettes sont également vendus comme casse-croûte populaire et utilisés non seulement comme un plat d'accompagnement.

Étuvé Wonton vous pouvez bien se préparer et congeler. Dans un bateau à vapeur en bambou, vous pouvez facilement décongeler et servir. feuilles wonton sont disponibles soit dans le département Asie de votre supermarché ou les épiceries asiatiques.

Raviolis à la vapeur cuire végétarien

  1. Peler et râper le gingembre frais.
  2. Ajouter l'ail, le zeste et bien écraser.
  3. Lavez et hachez les épinards ou décongeler les épinards et les faire sortir de lui.
  4. Frire le gingembre avec l'ail ensemble dans l'huile végétale.
  5. Entrez les épinards et le chauffer pendant environ 3 minutes.
  6. Retirer la casserole du feu et assaisonner le mélange d'épinards.
  7. Laissez refroidir le remplissage maintenant.
  8. Placez les feuilles de wonton sur la surface de travail et les couvrir avec un chiffon humide.
  9. Sur chaque pâtisserie 2 cuillère à café de épinards.
  10. Enduire les bords des feuilles de wonton avec de l'eau.
  11. Manipulez la pâte sur la garniture ensemble maintenant et de le sceller avec un remuant doucement.
  12. Couvrir les boulettes finis avec un chiffon humide jusqu'à ce que vous avez terminé avec tous les wontons.
  13. Placez votre Bambusdämpfkorb avec du papier sulfurisé et cuire les boulettes pendant 10 minutes.
  14. Servir les wontons cuits à la vapeur avec la sauce de soja.

Raviolis farcis de viande hachée

  1. Faire tremper les champignons dans l'eau bouillante pendant environ 1 heure.
  2. Verser les champignons et le presser.
  3. Coupez points durs des champignons nuages ​​de l'oreille.
  4. Badigeonner les oignons.
  5. Saisissez les crevettes, les champignons, la viande hachée et de l'oignon de printemps dans un robot culinaire et hacher tout est petite.
  6. Maintenant avec le sel, la sauce aux huîtres, le sucre, l'amidon et l'huile de sésame saisir la farce sur le processeur de la nourriture dans un bol et mélanger le tout à fond.
  7. Placez les feuilles de wonton sur la surface de travail et les couvrir avec un chiffon humide.
  8. Sur chaque pâtisserie 2 cuillère à café de épinards.
  9. Enduire les bords des feuilles de wonton avec de l'eau.
  10. Manipulez la pâte sur la garniture ensemble maintenant et de le sceller avec un remuant doucement.
  11. Couvrir les boulettes finis avec un chiffon humide jusqu'à ce que vous avez terminé avec tous les wontons.
  12. Placez votre Bambusdämpfkorb avec du papier sulfurisé et cuire les boulettes pendant 10 minutes.
  13. Servir les wontons cuits à la vapeur avec la sauce de soja.

Wontons à vapeur aussi sauces ou trempettes gingembre aigre-doux sont. Lorsque la vapeur que panier en bambou ne touche pas l'eau et les wontons sont trop proches les uns des autres non.

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