Fabricants de Pralines - de sorte qu'il peut travailler

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Chocolats, chocolats et autres douceurs sucrées jouit d'une grande popularité auprès des consommateurs dans de nombreuses parties du monde. De nombreuses marques de chocolat fait heureux. Pour certains Chocolatier est donc aussi un travail de rêve. Fabricant de confiseries apprécier créatif, un personnel bien formé. Alternativement, vous pouvez également travailler de façon autonome avec son propre confiserie.

Le chocolat est une confiserie en chocolat. Il est rempli de nougat, entre autres choses, des liqueurs, des noix, de pistaches, de massepain ou analogues. En raison de la production spéciale, ils sont considérés comme le summum de chocolatiers.

Chocolatier - fabricant de chocolats

Pendant que vous regardez pour l'un des principaux fabricants de chocolats et pralines essentiellement comme un technicien alimentaire, ingénieur de technologie alimentaire et de la confiserie à la production et le développement, vous prenez sur cette tâche dans les petites entreprises ou les cuisines de l'hôtel comme un chocolatier.

  • Le guide sa propre confiserie est certainement le point culminant de toute carrière professionnelle. Mais jusque-là, ce est un long chemin.
  • Comme Chocolatier Ils traitent avec tout le produit ausmacht.In une confiserie de chocolat faire premier chocolat il ya, alors transformé en chocolat et autres produits traditionnels.
  • L'occupation traditionnelle de chocolat est un métier. Ici, presque tout tourne seulement autour Schokolade.Bei la formation professionnelle, une distinction entre les confiseries et Chocolatier.Da le deuxième titre de l'emploi ne est pas protégée en Allemagne, chaque Chocolatier peut appeler. Un diplôme d'études reconnu et auto-apprentissage assez comme conditions préalables.
  • Afin d'obtenir un emploi dans l'un des principaux fabricants de chocolats et pralines ou pour être en mesure de gérer leur propre entreprise comme un chef pâtissier, vous devez généralement une formation adéquate.

Confiserie - trois ans de formation professionnelle

  • La Belgique est le seul pays d'Europe où vous pouvez étudier pour être Chocolatier. En Allemagne, vous avez à choisir la voie à la formation de pâtissier, si jamais vous voulez pour se consacrer entièrement à la production de chocolat lui-même.
  • La formation dure trois ans. Pendant ce temps, vous apprendrez tout sur la fabrication de produits de boulangerie, de la crème glacée, des pâtisseries et des chocolats. Ensuite, vous pouvez assister à des développements spécifiques de spécialisation pour Chocolatier. Ils sont fournis par des entreprises qui sont concernés par la production et la transformation du chocolat.

Incidemment, la profession la confiserie / chocolatier a peu en commun avec la profession de boulanger. Ce est vrai en tout cas pour les heures de travail. Une moyenne montante de la nuit que le boulanger il nicht.In la pâte l'opération va surtout aux heures normales de bureau.

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