Faible en gras sauce tartare - recette

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sauce tartare est une amende sauce qui est souvent servi en accompagnement de four ou même des frites maison. Mais comment peut-on procéder si vous voulez faire cuire faible en gras? Ici vous trouverez une faible teneur en calories, en matières grasses à faible recette pour cette délicieuse sauce.

Dans une sauce tartare comprennent généralement le jaune d'oeuf et l'huile. Et beaucoup d'huile en effet se demander si vous voulez faire attention à sa santé ou à son tour de taille. Il est facile de trouver une alternative qui a un goût tout aussi délicieux et est aussi beaucoup plus facile à digérer cela.

Ainsi, une sauce tartare classique est préparé

  1. Dans un jaune d'oeuf cru environ 150 ml d'huile, on ajoute goutte à goutte sous agitation constante jusqu'à ce qu'il en résulte une mayonnaise.
  2. Dans cette base de mayonnaise puis mélanger cornichons hachés, l'ail, les câpres, le persil, les échalotes, le jus de citron et la moutarde.
  3. Enfin, la sauce tartare classique est assaisonné avec du sel et du poivre.

Vous pouvez modifier la sauce calories consciente

  • Au lieu de base de mayonnaise, vous pouvez accéder QimiQ pour la sauce tartare faible en gras.
  • Aussi crème sure est approprié comme un remplacement pour le mélange huile jaune.
  • Un peu de graisse, mais encore beaucoup plus digeste que la mayonnaise crème fraîche. Si la sauce tartare quelque chose semble trop épaisse par la crème fraîche, vous pouvez le diluer avec le babeurre.
  • Quelle que soit la base, vous décidez de remplacer le jaune d'oeuf et le mélange de l'huile reste le même, que les ingrédients hachés sont ensuite simplement mélangés dans. Enfin, il devrait également être assaisonné avec du poivre, du sel et quelques gouttes de jus de citron.
  • Aussi le poivre de Cayenne donne à cette sauce tartare faible teneur en calories faible en gras encore coup de pied supplémentaire.

Non seulement la sauce tartare peut être faible en calories et pauvre en graisses. Aussi dans la préparation de plat principal lorsque la sauce tartare est servi, les consommateurs soucieux de leur santé devraient faire usage de possibilités alternatives.

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