Faire bouillir le concombre - si délicieux cornichons réussir

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Pas seulement quand les concombres de croître dans votre jardin vaut le ébullition. Vous pouvez ajuster les fruits verts à votre goût personnel, et ont toujours un accompagnement savoureux à des plats savoureux en stock.

Concombres marinés doivent être croquants

  • L'avantage de chose d'auto-préservation est que vous pouvez mélanger la création d'épices suivant le goût personnel. Certains connaisseurs comme les cornichons avec un arôme d'ail, une avec un hotness chile feu. Dans les variantes de formulation suivants sont possibles.
  • Si vous préférez jouer la sécurité, est sur le marché pour acheter des mélanges d'épices ready-made. Ce très bon goût.
  • La plupart des petits concombres appropriés, ils sont gentils et ferme. Si vous ajoutez un peu de racine de raifort, ils devraient être particulièrement croustillante.

Préparer les légumes et laisser mijoter

  1. Rincez les verres à fond avec de l'eau chaude, et laissez-les à l'envers sur une serviette de cuisine de propagation pour drainer. Il est important que ce dernier ne soit fermé.
  2. Faire le Gurkensud. Pour cela, vous mélangez le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel. Cuisson sur les ingrédients et laissez les refroidir. Dans le même temps, laver les fruits. Il est préférable de frotter chacun individuellement à partir d'une brosse.
  3. Pelez l'oignon et coupez-les en petits morceaux. Pluck de la part de l'aneth les tiges lavées.
  4. Maintenant, remplissez les pots de préserver. Compléter pour que tout soit bien réparti les concombres avec les épices. Verser le Sud refroidi à ce sujet. Il est important que tous les ingrédients soient complètement couvertes.
  5. Pour préserver définissez les bocaux remplis dans le Einwecktopf dans l'eau froide. Quand il revient, faire bouillir de l'eau pendant 4 minutes de plus. Ensuite, vous retirez la casserole du feu.

Retirez les bocaux de la marmite, mettez-les sur la tête. Se ils ferment, ils stockent le faire.

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