Faire cuire la saucisse et se - il est donc possible

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Si vous voulez surprendre vos invités sur un barbecue, vous pouvez servir une bratwurst auto-créé it out. Après avoir fait la saucisse, vous pouvez soit les faire frire dans une poêle ou tout simplement griller.

Recette pour saucisse maison

L'auto-production de la saucisse est vraiment très simple:

  1. Pour produire un Bratwurst approprié, vous devez la viande de l'épaule de porc et aussi parce que la graisse de bacon coupé grande première.
  2. Maintenant positionner votre hachoir à viande et insérer la plaque de hachoir grossière.
  3. Hacher la viande de l'épaule de porc maintenant et aussi le lard gras avec le hachoir à viande et de donner ensuite dans un bol.
  4. Vous devez également fouetter les ingrédients de saucisses hachées avec du lait et un œuf.
  5. Après le lavage de la marjolaine fraîche et donner les feuilles dans une déchiqueteuse.
  6. L'oignon pelé et l'ail pelé vous pouvez également donner les feuilles de marjolaine.
  7. Maintenant, entrez ingrédients à la viande et de la saison il a également toujours forte avec du poivre et du sel.
  8. Après avoir mélangé tout ce dont vous avez besoin pour tirer l'intestin à l'Wursttülle le hachoir à viande, ce nœud jusqu'à l'extrémité arrière, puis injecter le mélange de viande dans l'intestin. La masse devrait être suffisant pour environ 10-12 saucisses.

Cuire la saucisse Après avoir établi

Après avoir créé votre propre saucisses vous pouvez facilement préparer:

  1. Par exemple, entrez un peu d'huile dans une poêle et puis les faire frire la saucisse des deux côtés, jusqu'à un bronzage uniforme. Ainsi, la saucisse ne éclate pas pendant la cuisson et les éclaboussures autour de la graisse, vous devriez piquer les saucisses avec une fourchette avant. Pour ne peut donc manquer la graisse de la saucisse.
  2. Bien sûr, vous pouvez préparer la saucisse fraîche sur un gril. Même avant cela, il est recommandé de percer la saucisse avant ou incise. Ensuite, vous devez mettre la saucisse seulement sur le gril et griller des deux côtés jusqu'à ce que la saucisse est brun.
  3. Peu importe l'option que vous préférez préparation, vous devriez toujours servir avec la viande une délicieuse sauce. Par exemple, un Schaschliksoße ou sauce chili va très bien avec cela.
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