Faire cuire les champignons - donc bien faire les choses

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Les champignons frais sont souvent utilisés dans la cuisine. Que ce soit pour les salades, les sauces ou comme plat d'accompagnement délicieux goût de champignons. Comment vous faites cuire les champignons et un plat délicieux préparer correctement ordre simple, cliquez ici.

Les champignons frais - Nettoyage et Rangement

  1. Les champignons frais sont généralement atteints d'une sol. Vous devriez essuyer avec une serviette douce.
  2. Ne mettez pas de champignons frais dans l'eau parce que ce contraire tremper et perdent leur saveur.
  3. Coupez les taches brunes sur les tiges.
  4. Si vous souhaitez geler les champignons, les couper en fines tranches et remplissez-le dans un sac de congélation. Ensuite, vous pourrez toujours retirer la quantité désirée du sac, il vous suffit de cuire. Décongelé ne doit pas nécessairement les champignons avant de les cuire.

Faire cuire les champignons - délicieuse recette

  1. Préchauffez votre four à 200 °.
  2. Les champignons que vous ne devriez pas se laver, comme ci-dessus décrites, propre.
  3. Des champignons tourner doucement leurs chapeaux. Si la peau est tâché, faites-les glisser trop de soin.
  4. Retirer les champignons sur la face inférieure des lames avec vos doigts ou une cuillère.
  5. Les tiges vous vous brossez les avec une serviette de cuisine. Brown partie coupée, puis coupez les tiges très fines.
  6. Barattage d'un plat allant au four et les mettre dans les chapeaux des champignons afin que l'ouverture est orientée vers le haut.
  7. Assaisonner avec sel et poivre. Têtes de champignons et de leur donner pendant 5 minutes dans un four chaud pendant précuisson
  8. Dans l'intervalle, la peau et couper l'oignon finement.
  9. Chauffer le beurre dans une poêle chaude et à des cadeaux sur les oignons, le Pilzstückchen à supprimer et à partir du bouillon.
  10. Maintenant, remplissez ce mélange dans les chapeaux des champignons.
  11. Si désiré, saupoudrer de chapelure.
  12. Le reste du beurre vous fondre dans une casserole et l'arroser sur les champignons.
  13. Les champignons farcis puis aller pendant environ 6 minutes à 240 degrés dans le four.
  14. Avant de servir, saupoudrer de persil.

Servir avec du pain frais et une salade croquante.

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