Faire des beignets eux-mêmes - ces étapes devraient vous suivre

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Voulez-vous vos clients à la gamme de café, par exemple, des beignets sucrés, de sorte que vous pouvez faire le délicieux délicatesse facilement vous-même. Les ingrédients sont suffisantes pour environ 25 pièces.

Donut - Préparer la pâte

  1. Pour faire la pâte pour les beignets Vienne elle-même, vous devez d'abord se écrouler la levure dans le lait tiède environ 100 ml et bien mélanger dans le liquide.
  2. Pour préparer la pâte, ajouter maintenant ajouté 150 g de farine. Puis pétrir la masse bien, saupoudrez-les de plus avec un peu de farine et couvrir le bol de sorte que la pâte pendant environ 25 minutes pour se reposer dans un endroit chaud.
  3. Dans le même temps, mélanger les oeufs, les jaunes, le reste du lait, la farine restante et le sucre ensemble. Même le beurre et le sel, vous devriez directement avec Mix. Ajouter cette masse puis après le reste de la pâte et pétrir tout ajouté une fois de plus, de sorte que d'une pâte lisse pour les beignets provient des ingrédients mentionnés que vous faites vous-même. La pâte doit reposer à nouveau pendant 25 minutes.
  4. Forme last but not least environ 25 boules de la pâte, la presse puis un peu plat avec la paume. Pendant 45 minutes pour laisser les balles reposent alors à nouveau, de sorte qu'ils sont environ deux fois plus grande.

Pour faire les beignets eux-mêmes - Recette Instructions

  1. Après la dernière phase de repos maintenant vous chauffez la graisse dans une grande casserole, de sorte que la température est d'environ 170 degrés Celsius. Insérez ensuite progressivement les beignets dans la graisse chaude et laisser cuire jusqu'à coloration dorée des deux côtés. Avec une écumoire, vous pouvez enfin le sortir de l'huile chaude et placer sur des serviettes en papier.
  2. Ensuite, remplissez le bourrage dans la poche à douille et remplissez les délices en insérant simplement le sac de pâtisserie dans la page.
  3. Avant de servir, saupoudrer beignets éventuellement même avec le sucre en poudre.
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