Faire des boulettes de pommes de terre pommes de terre bouillies eux-mêmes

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Quand vous pensez de rôti, boulettes de pommes de terre ne sont pas loin. Mais ils goûtent également d'autres plats très bien. Vous êtes un accrocheur quand ils sont soigneusement empilés à côté de l'autre sur la table. Ils sont également une bonne alternative aux pommes de terre bouillies, le riz et les pâtes. De pommes de terre cuites peuvent être faites des boulettes de pommes de terre eux-mêmes.

  1. Pour préparer des boulettes de pommes de terre pommes de terre bouillies eux-mêmes, faire cuire les pommes de terre la veille. Ces peler les pommes de terre et placez-les immédiatement dans de l'eau froide afin qu'ils ne se transforment pas noir. Coupez-les petites et puis remplir le pot avec de l'eau salée pour que les pommes de terre sont tellement couverts. Faire bouillir vingt minutes puis vérifier de temps en temps avec le couteau, si elles sont suffisamment doux.
  2. Versez les pommes de terre pour les boulettes de pommes de terre maison parer et le mettre sur la nuit kalt.Drücken les pommes de terre cuites le lendemain par la presse-purée de pommes de terre ou les faire tourner dans la machine de la viande.
  3. Mélanger le mélange de pommes de terre maintenant avec un œuf, le sel et le poivre. Autres épices vous pouvez essayer de le goût.
  4. Pétrir le sol avec deux cuillères à soupe de semoule et de la farine, puis avec tant de farine de pommes de terre jusqu'à ce qu'ils sont malléables.
  5. Porter l'eau à ébullition et ajouter le sel seulement, puis un peu de margarine en elle. Forme un petit Probekloß et entrez dans l'eau. Se il tombe en morceaux, vous avez besoin de plus de la farine de pomme de terre. Se il reste ensemble, vous pouvez choisir parmi le mélange restant dans environ la taille du poing Kartofelklöße.
  6. Si vous avez donné les boulettes dans l'eau salée, vous pouvez faire la petite plaque et cuire les boulettes. Dès qu'ils viennent d'eux-mêmes à la surface, vous pouvez toujours tirer pendant environ cinq minutes, puis les prendre soigneusement avec un sur poche.
  7. Si vous ne mangez pas tous les quenelles de pommes de terre, ils peuvent être bons dans une poêle sur le lendemain à nouveau.
  8. Suggestion: Les boulettes de pommes de terre goût également très bon si vous remplissez avec du pain grillé ou de bacon.
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