Faire des gâteaux de poissons eux-mêmes - une recette

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Ils sont connus de vacances sur le lac, de la restauration rapide correspondante et comptoir réfrigéré - gâteaux poissons sont une délicieuse collation, devient de plus en plus populaire. Mais pourquoi ces classiques du Nord font pas seulement par moi-même? Depuis les croquettes de poisson goût deux fois mieux et vous serez étonné par la réponse de la famille et les invités. Lire l'article suivant sur la façon de faire de délicieux gâteaux de poissons eux-mêmes.

Comment faire de délicieux gâteaux de poissons eux-mêmes

Pour les poissons, vous devriez toujours acheter du poisson frais au comptoir de poisson. Le poisson frais est plus intense dans la saveur et le goût raison très simplement délicieux.

  1. Peler et hacher au début de l'oignon en petits cubes. Ensuite, prendre une poêle et de la chaleur dans ce peu de graisse végétale.
  2. Lorsque la graisse est chaude, saisissez les oignons émincés dans la graisse chaude et faire suer le bien dés. Ensuite, retirez les cubes et laisser refroidir.
  3. Le Seelachfilet pour les gâteaux de poisson devrait être enlevé avant que le traitement de tous les os. Ce est mieux fait avec une amende forte Küchenmesserchen.
  4. Ensuite, roulez le filet de poisson en gros morceaux et placez-les dans le robot culinaire ou hacher le poisson avec une Passierstab. Inclure aussi le vieux pain, et de voler dans cette bonne terre.
  5. Maintenant, prenez un bol et ajouter à cela, le mélange écrasé de filet de saumon et petits pains. Aussi, utiliser, ajouter les oignons et le lait angeschwitzten, les œufs, le sel et le poivre.
  6. Puis hachez le bouquet de persil avec un emporte-pièce rond ou d'un couteau petites herbes et le donner à ainsi.
  7. Processus maintenant tous les ingrédients dans le bol dans une pâte uniformément mélangé.
  8. Lorsque la pâte doit être ferme, appliquez un peu plus de lait ajouté. Si la pâte est trop molle, vous pouvez toujours mélanger un peu de chapelure.
  9. De la pâte finie alors former de grandes galettes de poisson. Prenez un plat creux et verser suffisamment dans ces chapelure.
  10. Ajouter la chapelure Maintenant, tournez-les croquettes de poisson. Ils devraient être couverts à partir des deux côtés uniformément de chapelure.
  11. Entrez à nouveau dans une poêle graisse végétale suffisante. Lorsque la graisse est chaude, vous donnez les croquettes de poisson dans la poêle et faites cuire uniformément sur les deux côtés. Les boulettes sont exactement droit, se ils sont bien dorés.

Ces délicieux gâteaux de poissons que vous pouvez aussi facilement faire vous-même, le goût merveilleux et sont également en mesure de convaincre les non-amateurs de poissons.

Soyez croquettes pour Burger - Burger côtière do it yourself

Ce délicieux gâteaux de poissons que vous pouvez faire vous-même rapidement et facilement les mieux adaptés sur un hamburger. Le soi-disant "Burger côtière".

  1. Prenez frais pains à hamburger. Alternativement, vous pouvez également prendre un pain normal de la boulangerie. Assurez-vous simplement que ce est frais.
  2. Couper les rouleaux et les déposer sur la plaque de fond laitue fraîche. Vous pouvez utiliser la salade verte normale, ou même la laitue iceberg hachée.
  3. Sur la feuille de laitue ou de la laitue iceberg hachée Maintenant, mettez votre gâteau de poisson maison.
  4. Maintenant entrer dans la moitié supérieure du chignon un peu de sauce tartare. Il Si vous faites cela aussi par vous est le meilleur. Mais sauce tartare aussi acheté bon goût.
  5. Sur le gâteau de poisson insérez maintenant un tranche de fromage.
  6. Maintenant, ajoutez le pain ensemble et votre "Burger côtière" est terminé.
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