Faire du bouillon instantané lui-même - comment cela fonctionne:

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Ils aiment utiliser de la poudre de bouillon, mais ne savez jamais vraiment ce qui est en elle? Voulez-vous décider pour eux-mêmes et non ce qui vient à vous sur la table? Voici un guide sur comment vous pouvez faire du bouillon instantané lui-même.

Pour préparer le bouillon instantané

  1. Hacher les oignons petite et le mélanger avec le sel de mer.
  2. Réduire en purée votre mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
  3. Entrez puis ajouter les carottes hachées. Aussi, vous pouvez couper les poireaux et ajouter.
  4. Après avoir coupé en dés de céleri-rave, vous pouvez les réduire en purée le terrain avec tous les ingrédients à nouveau.
  5. Distribuez alors votre bouillon instant futur en fine couche sur une plaque à pâtisserie et les sécher au four à 75 ° C pendant la nuit.
  6. Seulement si votre mélange est fait à sec, purée de nouveau.
  7. Fermeture de votre bouillon instantané fini est étanche à l'air.
  8. Les tâches de la cuisine aurait une tasse de bouillon se est fait une cuillère à café de poudre instantanée.

Quelques conseils pour faire votre propre

  • Leur masse est sèche deux fois plus rapide lorsque les jus de légumes avant et utiliser le Trest pour votre bouillon instantané.
  • Laissez la porte du four légèrement ouverte pour permettre à l'humidité de se échapper. Toutefois, si votre propre calendrier maigre, il ne sera pas nécessaire.
  • Un procédé de séchage prend dix à douze heures. Donc, ne vous laissez pas se énerver. Ne pas sécher votre bouillon instantané dans le four, le processus peut prendre beaucoup plus longtemps.
  • Si vous vous faire du bouillon, vous pouvez faire varier la liste des ingrédients que vous le souhaitez. Juste être conscient que le résultat devrait changer les temps de séchage. Peppers par exemple, nécessite beaucoup plus de temps à sécher parce qu'il innée plus liquide contient comme racines.

Dans les quantités d'ingrédients ci-dessus le bouillon instantané d'environ 100 grammes se pose. Faire un priori le double du montant de votre masse végétale peut prendre plus longtemps à sécher.

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