Faire la gelée de coing lui-même - Recette

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Coings sont avec nous pas que les fruits populaires parce que vous ne pouvez pas manger cru. Mais comme la confiture ou un délicieux gelée de coing, ils sont bien adaptés. Surprenez-vous avec la recette suivante.

Gelée de coing est un régal d'automne

Coings sont disponibles en pomme ou une poire de coing, que vous pouvez acheter dans les magasins ou bons légumes sur le marché. Quel genre vous achetez pour la gelée de coing, n'a pas d'importance. Raw ils ne sont pas comestibles en raison de leur chair dure et le goût âpre. La délicieuse saveur de coing ne se développe que lorsque vous cuisinez gelée de coing et la confiture de coing partir de ces fruits d'automne. Certains efforts, cependant, rend l'extraction de jus pour la gelée de coing:

  1. Laver les coings et les couper - dans leurs peaux et impérieux de logement - en petits morceaux. Alternativement, vous pouvez écraser les fruits dans un robot culinaire ou simplement râper.
  2. Puis en mélangeant le coing avec le jus de citron. Aussi, 1-2 cuillères à soupe de sucre encourager la formation du jus de fruits.
  3. Remplissez le coing haché dans une assez grande casserole et ajouter un peu d'eau, de sorte que le fruit ne brûle pas.
  4. Maintenant, vous pouvez faire cuire, en remuant fréquemment sur le coing.
  5. Vous devriez faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits et a formé assez de jus dans une casserole.

Pour produire la gelée de coing

  1. Maintenant, versez la purée de fruits à travers une passoire fine ou d'un tamis, le jus est recueilli.
  2. Stomp the rien Mus ailleurs le long de susciter encore ses résidus de jus. Si vous préférez, vous pouvez aussi ajouter un peu de purée fine au jus pour la gelée de coing.
  3. Maintenant mesurer à partir du jus obtenu et le supplément de rendement à 750 ml avec de jus de pomme ou de poire.
  4. Puis mélanger la quantité de jus avec le sucre à confiture, doux comme vous le souhaitez ou moins sucrée.
  5. Cuire sur le jus de coing avec le sucre à confiture et laissez la gelée de coing comme dirigé par quelques minutes à cuire pétillante. A noter que le temps de cuisson ne commence que lorsque la gelée roulant ébullition.
  6. Joignez-vous à la gelée sur une petite plaque plane un point de réglage. Sinon, le jus doit faire cuire quelque chose.
  7. Remplissez la gelée encore chaud dans des verres nettoyés à fond, de préférence avec un bouchon à vis.

Vous pouvez ajouter le coing par des pommes ou des poires, puis Juiced ensemble. Ainsi, le coing obtient un bon goût de la gelée. les amateurs d'épices sont encore un bâton de cannelle, de vanille et / ou 1 à 2 gousses donnent l'Quittenmus pour extraire le jus. Même avec la venaison ou l'oie rôtie peut servir de petites quantités de gelée de coing.

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